Schlagwort: Muffin

[Yummi] Kanadische Teller-Einblicke!

Seit Ende Juni bin ich bei meiner zweiten Helpx-Stelle hier in Kanada und oh, was weiß ich jetzt, wie sehr ich bei meiner erste Stelle verwöhnt wurde. Ich hatte mich auf frisches, grandioses Essen und eine prall gefüllte Kühlkammer gefreut, aber das ist es nicht ganz 😉 Die Stelle ist trotzdem landschaftlich ein Traum, die Mitarbeiter nett, aber das Essen könnte für einen Vegetarier doch etwas ausgefallener sein. Die eine Hilfsköchin haut mir jetzt einfach jeden Abend ein riesiges Stück Kuchen auf den Teller, was man mal machen kann, aber nicht jeden Abend für drei Wochen *g* Schauen wir mal, was da also noch so kommt!

Kanadische TellereinblickeAls Lunch hatte ich diese marokkanische Kichererbsensuppe aus der Dose, die erstaunlich lecker war. Sie war von der Marke Campells, die man dank Andy Warhol ja weltweit kennt und ich musste sie natürlich gleich mal ausprobieren. Meine eine Mitarbeiterin hier ist vegan und Rohköstlerin, somit bekam ich diesen „Nusskuchen“. Ich fand ihn sehr lecker und könnte mich so auch an vegan und roh gewöhnen 😉 Ich erwähnte doch Kuchen, oder? Hier haben wir einen NY Cheesecake mit Rhabarberkompott und oh ist der gut! Sehr mächtig und eigentlich ein Abendessen an sich, das hier war aber wirklich „nur“ der Nachtisch. Davor gab es diesen Teller mit Kartoffelpüree, roter Beete und Tomaten-Karotten-Gemüse, welcher sehr lecker war!

Kanadische TellereinblickePasta mit Gemüse und gelbem Curry war durchaus interessant, da Nudeln aber einfach nicht mein Ding sind, brauche ich das nicht unbedingt nochmal. Besonders toll finde ich frischen Spinat, den könnte ich einfach über alles streuen. Dann haben wir veganen Zimtkuchen mit nichtveganem Creamcheese 😉 Auf das Topping hätte ich verzichten können, ich habe den Kuchen einfach erwärmt und oh, hat er großartig geduftet, wie Weihnachten! Den Apfelmuffin hat mir meine Kollegin gebacken und ich habe noch Zimt drauf gestreut, denn Apfel und Zimt gehört doch einfach zusammen! Als Vorspeise bekam ich die leckeren Tomaten aus dem Garten und grünen Spargel mit Balsamico, was mein Herz zum Hüpfen gebracht hat. Genau so stelle ich mir meine Vorspeise vor, frisch und knackig, gerne Salat, aber davon haben wir hier gerade nicht allzu viel.

Kanadische TellereinblickeZum Frühstück habe ich mir Bananenjoghurt mit Früchten, Nüssen und Chiasamen gemacht, was ich täglich essen könnte (und meist auch tue, wenn ich die Möglichkeit habe). Eine Gemüse-Reis-Pfanne gab es auch und die war wunderbar knackig. Ich habe es mit massig Sojasoße gemischt und oh, das habe ich ewig nicht mehr gegessen. Popcorn und Cola Light waren meine Serien-Abendbegleitung, was ich auch schon sehr lange nicht mehr hatte. Wobei Popcorn zum Snacken ja jetzt nicht gerade das Ungesündeste ist, somit wird es das in Zukunft häufiger geben. Schwarzwälder Kirschtorte wird von allen Kanadiern heiß und innig geliebt und somit gibt es das hier im Inn auch häufiger. Sie war noch ein bisschen angefroren und ich muss sagen, ich fand diese Konsistenz grandios, bisschen wie Eiscreme in Kuchenform 😉

Ihr seht, es geht ganz schön kuchenlastig zu, aber noch beschwere ich mich nicht. Gerade habe ich mir eine Wassermelone gekauft und ich freue mich schon wahnsinnig darauf, sie zu essen. Dann habe ich hier auch endlich Summer-Feeling!

[Yummi] Kanadische Teller-Einblicke

Kennt ihr das, wenn ihr so einen richtigen Jipper auf etwas habt? Mir geht es jetzt seit fast zwei Wochen so, dass ich wahnsinnige Lust auf das Sonnenblumenkernbrot von Penny habe und damit stehe ich in Kanada natürlich ziemlich verloren da. Alles andere schmeckt nicht so gut, aber man isst natürlich trotzdem munter weiter, in der Hoffnung, dass diese Lust doch irgendwann gestillt wird. Wir sind jetzt im dritten Monat ohne Brot und so langsam reichen mir Kohlenhydratjunkie die „Nudeln als Ersatz“ absolut nicht mehr aus 🙁

Teller-EinblickeBei Extreme Pita habe ich eine Falafel gegessen, welche mit Hummus und Salat kombiniert war. Sie war sehr lecker und das hier war die „kleine“ Größe, die mir beim Halten fast Muskelkater im Arm beschwert hat. Genau wie mein Erdbeer-Acai-Banane-Mango-Smoothie von Booster Nation, die 710ml sind die „kleine“ Größe..danach war ich erst einmal satt *g* Da sind mir die weißen M&Ms, die im osterlichen 300g-Pack daherkommen, doch etwas handlicher und oh, die habe ich geradezu inhaliert. Sehr süß, sehr knackig, in Pastelltönen und ach, die dürfte es gerne das ganze Jahr geben. Den Rockin Nut Road Snickersriegel hingegen brauch ich nicht mehr, der war mit dunkler Schoki und komischer pappig-süßer Füllung so gar nicht nach meinem Gusto.

Teller-EinblickeZur Stärkung nach einer Wanderung gab es selbstgemachten Maccaroni-Salat (man könnte auch kalte Nudeln dazu sagen *g*), welcher nicht mein neues Lieblingsessen wird, aber schnell und einfach zu machen ist und gleichzeitig satt macht. Eine Süßigkeitentüte habe ich mir die Tage bei einem Shoppingtrip auch zusammengestellt und immer wieder zwischendurch danach gegriffen; wobei das Zusammenstellen hier mehr Spaß macht als das spätere Aufessen. An meinem allerersten Tag in Kanada war ich bei Subway, somit wollte ich mal wieder hin und natürlich gab es wieder ein Veggie Delite. Besonders gerne esse ich hier immer die Sweet Onion Soße, die würde ich mir auch sofort kaufen und zuhause in den Kühlschrank stellen. Bin ich in Deutschland Stammgast bei McCafe, gehe ich hier nie hin; zum ersten Mal gab es jetzt dank 2for1 Aktion Cappucchino; aber irgendwie war der wässrig und gar nicht lecker. Da bleibe ich doch bei Starbucks & Tim Hortons.

Teller-EinblickeDas erste Essen draußen war (da der Wind noch recht frisch ist) eine wunderbar gewürzte Linsensuppe mit Brot, wobei das Brot wieder nur gut aussah und kaugummiartig-nichtsschmeckend war, mäh. Zum Nachtisch gabs den Bananen-Walnuss-Muffin nebendran, danach war ich wieder glücklich. Beim vielen Wandern muss ich immer was zu knabbern dabei haben und um mein Indien-Weh etwas einzudämmen, gibt es häufiger die Khatta Meetha Mischung von Haldiram’s. Finden alle Leute hier ganz schrecklich, ich habe mich aber in 1,5 Jahren an die indischen Snacks gewöhnt (jede Woche kann ich sie auch nicht essen). Mein Oster-SALE-Einkauf bestand primär aus Kinderschokolade, da diese hier regulär wahnsinnig teuer ist und ich sie doch sehr vermisse. Die MiniEggs von Cadbury, die so gehypt werden, fand ich ok, aber nicht weltbewegend.

Teller-EinblickeDa sind die MiniEggs noch einmal in Nahaufnahme, um ihre Eierform zu zeigen 😉 Bei RedRobin, einer kanadischen Burgerkette, die mich an Planet Hollywood erinnert, gab es diesen Veggieburger mit Pommes-Flatrate, was ich nicht wusste und einfach nur grandios fand. Sobald meine Pommes dem Ende zugingen, rannte eine Kellnerin vorbei und füllte sie mir auf..besser gehts nicht! Nach dem zweiten Refill konnte ich aber wirklich nicht mehr. Dank Goldmitgliedschaft bei Starbucks gab es diverse Getränke sehr billig oder gleich 2for1, das könnte man in Deutschland auch mal so übernehmen. Der Iced Chai Tea Latte war mir zu geschmacksneutral, aber zum ersten Mal wurde mein Name richtig geschrieben, das musste ich festhalten. Den Oprah Chai Tea Cinnamon Latte hingegen mag ich gerne in der heißen Variante (im Bild seht ihr noch zwei Kanadagänse, die mir auf dem Weg zum Strand entgegen kamen, ich mag sie sehr).

„Richtiges Essen“ im Sinne von aufwändig zuhause kochen, gibt es bei mir gar nicht im Moment, was aber an den mangelhaften Kochgelegenheiten der Wohnung liegt. Meinen Mitbewohner stört das nicht, er lebt seit zwanzig Jahren hier und kocht nie, aber ach, ich würde schon gerne den Backofen benutzen, ohne dass sofort der Feueralarm losgeht *g* Somit gibt es hier entweder Sachen aus dem Toaster, Cornflakes oder Nudeln, ganz schon eintönig 😉 Aber das wird mit Auswärts-Essen wieder ausgeglichen und da gibt es in Vancouver wirklich mehr als genug Optionen, die sogar Vegetarier-freundlich sind. Trotzdem freue ich mich schon sehr, wenn ich auf Vancouver Island von zwei Köchen bekocht werde, da sind die Bilder bestimmt auch etwas spannender für euch!

Wenn ihr die letzten Monate verfolgt, seht ihr, dass ich für meine Verhältnisse sehr ungesund lebe, aber das liegt auch einfach daran, dass Obst/Gemüse/Yoghurt wahnsinnig teuer sind und ich mir das nicht ständig (oder gar nicht, ich kaufe keine verdammte Salatgurke für umgerechnet 2€) leisten will. Besonders vermisse ich es, einfach Salat zu essen, dazu leckeres Brot oder ein knackiges Brötchen und ich glaube, wenn ich wieder in Deutschland bin, wird es enorm viel frische Sachen (und Milkaschoki) geben *g*

[Yummi] Tellereinblicke

„Kochen“ kann man es schon gar nicht mehr nennen, im Moment bleibt meine Küche eigentlich komplett kalt. Mir ist einfach zu heiß, um auch noch etwas heißes zu essen 😉 Besonders, wenn man so etwas gutes wie kalte Wassermelone haben kann, die auch noch im Nu geschnippelt ist. Somit ein sehr sommerlicher, fauler Tellereinblick-Post..Inspiration gibt es dann eher in einem weiteren Blogpost 😉 Als Soundtrack für diesen Post streue ich euch jetzt noch „Ice Ice Baby“ ins Ohr, das passt ganz gut:

YummiOben links sehr ihr meinen Apfel-Bananenchips-Agavendicksaft-Zimt-Joghurt. Geht superschnell, erfrischt schon morgens und ist dank Agave süß, dank Zimt würzig und dank Bananenchips knusprig 🙂 Mittags darf es auch leicht bleiben, hier gab es Krustenbrot mit Kräuterquark, darauf Tomaten und Lauchzwiebeln. Salz & Pfeffer noch drauf und ich bin glücklich. Da ich auf Kaffee nicht verzichten mag, gab es unterwegs bei Tchibo Iced Coffee Latte mit Karamell-Salz-Sirup (das hat verdammt gut geschmeckt, da ich diese süß-salzig-Kombi liebe). Die Portionen bei Tchibo dürften aber doch gerne etwas größer sein!

Tellereinblicke

Birchermüsli mit Nektarinen & Gojibeeren ist auch ein guter Start in den Tag, wenn mir mal Joghurt alleine nicht ausreicht. Abends esse ich zur Zeit sehr gerne einen buntgemischten Salat, wobei ich Kohlenhydratjunkie aber nicht auf mein Brot verzichten mag; aber Brot-in-Dressing-Tunken ist doch einfach das Beste! Ein fast schon peinliches Essen, aber ab und an habe ich einen wahren Jipper auf Karotten & Erbsen (ja, aus der Dose *g*), die ich einfach in die Mikrowelle stelle und dann mit Salz, Pfeffer und Chili würze, bevor sie mit einem großen Löffel gegessen werden. Einzige Kochaktion war dieses Tofusteak mit Kartoffelbrei, Lauchzwiebeln und natürlich Ketchup, aber irgendwie mochte ich diese Variante von Aldi nicht so sehr leiden.

Tellereinblicke

Was bin ich ein langweiliger Frühstücker! Einmal Joghurt (siehe oben) mit Nektarinen und dann noch mit frisch gepflückten Brombeeren. Es ist aber auch einfach so gut, dass ich es täglich essen kann. So eine halbe Wassermelone mit dem Löffel ist für mich ein Mittagessen, wenn man sie noch im Kühlschrank vorher hat, perfekt! Süß, saftig, sattmachend! Den Milram Kefirdrink Mango habe ich mir unterwegs geschnappt, da gibt es zur Zeit eine Gratisaktion!

Tellereinblicke

Mit Mama war ich bei Starbucks, wo ich doch ernsthaft meinen allerersten Muffin (also von Starbucks) gegessen habe. Es wurde der Zitrone-Mohn-Muffin (schön knackig durch den Mohn) mit einem Coffee Light Frappucchino, kein sehr gesundes, aber definitiv mal ein anderes Mittagessen. „Gesünder“ war der Kissyo Frozen Yoghurt in Mango Maracuja, der lecker war, aber irgendwie nicht so lecker, dass ich ihn mir jetzt unbedingt kaufen müsste, schade. Zum Abendessen gab es einmal Sirmit (türkischer Sesamring) mit dreierlei Humus (Tomate, Curry, Olive) und dann einen gemischten Salat, bei dem ich es etwas mit den Kräutern übertrieben habe *g* Aber mir hat es trotzdem geschmeckt!

Ist euch auch zu heiß für heiße Gerichte, die ihr auch noch kochen müsst? Was kommt bei euch im Moment ständig auf den Tisch? 🙂

Himmlischer Genuss mit den Sugarbabes :)

Hihi, nein, hiermit meine ich nicht die (noch existente, in tausendfacher Weise geaenderter Besetzung) Girlband, obwohl ich jetzt spontan „Too lost in You“ im Kopf habe, sondern damit meine ich ein Paradies fuer alle, die genau wie ich auf Suesses stehen 😉 Der Onlineshop mit eben jenem Namen bietet naemlich alles an, was das mein Herz begehrt – naemlich vor alllem leckere fruchtige Muffins 😉 Und weil ich so ein netter, verfressener Mensch bin, bekam ich dann auch ein paar Leckereien zugeschickt, die ich euch nun vorstelle (der Bildermangel kommt leider deswegen zustande, da es einfach zu lecker war, erst zu fotografieren und dann zu essen..es war einfach zu schnell weg!).

SugarbabesSugarbabes

Ich bekam gleich zwei dieser tollen Geschenkboxen zugeschickt, was meine Nachbarin sehr freute und gemeinsam macht so ein Geniessen bei Kaffee doch auch einfach doppelt Spass, nicht 🙂 Die Produkte sind frisch zubereitet und werden am gleichen Tag verschickt, sie sind einzeln verpackt und wenn man etwas nicht am Liefertag essen mag, ab damit in die Tiefkuehltruhe! Da wir beide nach nur einem Muffin und den Brownies satt waren, durfte der Rest der Truppe somit ersmal in meinem Kuehlschrank ihrem Schicksal harren 😉 Nun mal etwas zum Geschmack!

Mrs Crumbelberry (der Muffin oben rechts) ist fuer mich DER Muffin schlechthin. Ich stehe einfach total auf Blaubeermuffins, da kommt nichts ran. Die Blaubeerfuellung schmeckt superlecker, kein Stueck kuenstlich, wie leider bei so vielen anderen Muffins der Fall. Auch ist der Teig innen fluffig und aussen knusprig, genau wie es sein soll. Mein Tipp: den Muffin einfach nochmal fuer 3 Minuten in den Backofen..denn warm, ach besser geht’s doch gar nicht 🙂 So ein kleines Zuckerstueck wiegt 130g und ueber die Kalorien denken wir jetzt mal kurz nicht nach..immerhin haben wir ihn geteilt..nur nicht nur ihn *g* Also ich kann nur sagen, fuer Deutschland ist das echt mal ein guter Muffin, wenn ich ueberlege, was einem hier sonst immer so angeboten wird *g* Preislich liegt man hier bei 2 Euro.

Sugardudes (neben dem Muffin) sind quasi Brownies..nur in ultralecker! Ebenfalls empfehle ich, diese vorher kurz zu erhitzen, dann verschmilzt alles nur noch und es ist wirklich ein Zungenorgasmus (wir suchten ein anderes Wort, fanden aber keines um diesen Genuss zu beschreiben). Also wenn man jemandem etwas Gutes tun will, hiermit kann man absolut nichts falsch machen! Diese Kombination von Schokolade, Karamellsauce und dann noch diesen Cookies..der Himmel auf Erden! Leider (oder zum Glueck, da man nicht aufhoeren kann) sind die Sugardudes nur 75g schwer pro Portion..und danke, dass ihr nur zwei schicktet! Das ist wirklich absolute Suchtgefahr 🙂 Fuer z.b. eine nette Bueromittagspause gibt es den 6er Pack fuer 12 Euro..ich ueberlege, ob ich genug Selbstdisziplin habe, diesen zu bestellen und nur einen (ok, zwei) zu geniessen und den Rest in mein dunkles, ungemuetliches Tiefkuehlfach zu stecken..

Sugarbabes

Noch mehr Auswahl an der Muffinfront gibt es fuer alle, die in Blaubeere nicht das Ultimum gefunden haben..soll es ja erstaunlicherweise auch geben *g*

Die oben zu sehende Box besteht aus dem Berry Berry Lady und dem Miss Chocoholic, welches man fuer 5,90 inklusive kleinem Gruss versenden kann. Wie ich mich freuen wuerde, wenn mir der Postbote mal sowas vorbeibringen wuerde und nicht immer nur langweilige Rechnungen 😉

Berry Berry Lady (na, wer singt jetzt noch im Kopf Modern Talking vor sich her? Erwischt!)macht seinem Namen alle Ehre, auch hier gibt es die volle „rote Beeren“-Droehnung in der sehr leckeren Kombination Himbeere, Cranberry und Blaubeere..ja ich muss sagen, auch diese Geschmacksrichtung ist genau meine. Sommerlich leicht, fruchtig, auch wieder superfluffig innen und knusprig am Top..der war wirklich schneller weg wie mein Hundi nur anfangen konnte zu betteln..ich nahm ihn als Gassigeh-Snack mit und kann sagen, auch ungewaermt schmecken sie echt gut. Ihn hatte ich auch eingefroren, um den Test zu machen und geschmacklich hat sich hier nix verschlechtert, man kann sie also wirklich getrost fuer spaeter aufheben 🙂 Kostenpunkt sind hier wieder um die 2 Euro.

Miss Chocoholic hat mich echt gefordert 😉 Ich liebe Nuss-Nougat, aber hier war mir der Muffin fuer mich alleine wirklich zu viel..danke fuer die Hilfe! 🙂 Man hat hier den Schokoladenschock aus heller Schoki, Nuss-Nougatkern und dann noch die Chunks auf dem Top..also echt sehr sehr lecker, aber nach der Haelfte ging nix mehr *g* Wer so richtig Lust auf Schokolade hat, ist hiermit mehr als gut beraten und wenn man dann von den 130g auch nur die Haelfte braucht, ist er ja direkt figurfreundlich 😉

FAZIT
Superlecker! Bitte sofort wieder! Ein ganz ganz ganz leckerer Shop mit tollen Produkten, die genau meines sind. Haette ich eine Firma, weiss ich, womit ich meinen Mitarbeitern eine Freude machen wuerde! Die kleinen Geschenkboxen sind mir auf jeden Fall eine Ueberlegung wert fuer die naechsten Geburtstage von Freunden, die etwas weiter weg wohnen. Man muss rechnen, dass die Produkte 2-3 Tage Lieferzeit brauchen, aber sie werden auch frisch zubereitet und das ist es ja allemal wert (und sonderlich lange Wartezeit ist das ja nicht).

Die Sugargabes sind auch bei Facebook vertreten, wo es spannende Aktion und haben auch ein Newslettergewinnspiel. Also wer sich oder anderen eine kleine Freude machen mag (wie sagt ein Freund von mir immer, es gibt nichts besseres als betrunken bei Amazon zu bestellen, es zu vergessen und sich dann so dermassen zu freuen, wenn das Paket kommt *g*)..einfach mal unter sugarbabes stoebern, denn hier ist bestimmt fuer jeden etwas passendes dabei 🙂

Ich habe die Produkte bedienungslos fuer einen Test zur Verfuegung gestellt bekommen 🙂

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.