Vor einiger Zeit bekam ich von Burk’s Nudeln ein feines Testpaket mit ihren Nudelspezialitäten zugeschickt, um mir diese „des deutschen liebste“ Speise schmackhaft(er) zu machen. Ich mag Nudeln jetzt zwar nicht nicht, aber ich finde, die meisten Nudeln schmecken einfach nach nichts..so macht man viel Soße etc dazu, würzt enorm und dann schmeckt es auch. Aber die Nudel per se..wenig Eigengeschmack (zumindest beim Discounter) und ja, wenn was einfach nach nichts schmeckt, esse ich es auch nicht 😉
Bei der Burk’s Bärlauchbandnudel (ich liebe Alliterationen) konnte dies aber nicht der Fall sein. Die roch schon durch die Verpackung enorm würzig und scharf, aber nicht unbedingt nach Knoblauch. Denn auch wenn Knoblauch nach was schmeckt, seinen Geschmack mag ich nicht *g* [kurze Anekdote: vor bestimmt schon zehn Jahren kaufte ich beim Nachtbäcker dieses ominöse „Bärlauchbrot“, unter dem ich mir absolut nichts vorstellen konnte, liess es im Kofferraum liegen und wunderte mich so enorm, warum es am nächsten Morgen im Auto so dolle nach Knoblauch roch..da wurde einem so um 8 Uhr echt anders von *g*]
Auf jeden Fall hatte die Bärlauchbandnudel hier keinen leichten Start, sie war hübsch anzusehen, Mama wollte sie auch essen, aber ich habe ein paar Anläufe gebraucht, bis ich mich wieder auf das Experiment eingelassen habe:
Bandnudeln (und Spaghetti) machen beim Essen ja Spaß und sehen auch so schon einfach gut aus. Die Nudeln sind durch den Bärlauch schon grün und auch sehr lang, was ich persönlich mag. Sie waren in nur 8 Minuten fertig und landeten mit einer fertigen Tomatensoße (verfeinert mit Tomaten und frischer Paprika). Drei Blätter vom Basilikumstrauch gerupft und fertig..ihr seht, bei mir ist Kochen schnell erledigt 😉
Geschmacklich haben mich die Nudeln nun enorm überrascht, denn ich finde, sie schmecken null nach Knoblauch, aber sehr lecker aromatisch und scharf. Ich könnte nicht sagen, dass es Bärlauch ist, aber es schmeckt frisch und würzig. Und besonders „es schmeckt nach etwas“, was für mich ja ein das Kriterium ist. Diese Nudeln würde ich mir also nachkaufen, wobei ich auf der Seite von Burk’s gesehen habe, dass sie auch Basilikumnudeln haben und ich glaube, ich werde demnächst erstmal diese bestellen.
Aussergewöhnliche, sehr leckere und auch noch hübsch anzusehenden Nudeln..also wer mal was anderes will, ich kann euch diese guten Gewissens empfehlen..kann mir hier wer vielleicht ein Rezept verraten, was ich mit „normalen“ Bandnudeln vegetarisch zaubern könnte? Denn die habe ich das letzte Mal vor über acht Jahren gegessen als ich noch die Bratensoße drübergekippt habe 😉 Und da das ja jetzt rausfällt..brauch ich hier dringend eine Idee!
