[WERBUNG] Dank brandsyoulove durfte ich, gemeinsam mit 998 anderen Testern, die neue nutella Plant-Based ausprobieren! Was habe ich mich gefreut, dass es diesen Klassiker, mit welchem ich selbst aufgewachsen bin, nun endlich auch als vegane Variante gibt, denn auch wenn ich mich nicht strikt vegan, sondern „nur“ vegetarisch ernähre, greife ich bevorzugt zu Produkten komplett ohne tierische Inhaltsstoffe! Für mich geht die Marke nutella mit dieser veganen Alternative definitiv in die richtige Richtung und macht es einfacher, sich vegan zu ernähren. Wieso ich aber leider dennoch ein kleines Problem mit der leckeren Schokocreme habe, verrate ich euch weiter unten.

Die nutella Plant-Based kann man sofort an ihrem grünen Deckel erkennen, sonst unterscheidet sie sich auf den ersten Blick nicht von ihrem größeren Bruder. Jupps, „größer“, denn ich musste direkt mal vergleichen, in der veganen Nutella befinden sich nämlich nur 350g und bei der „normalen“ Variante sind es 450g. Kann man positiv oder negativ sehen, je nachdem, wieviel Willen man hat, nicht gleich das gesamte Glas auszulöffeln. Preislich liegt die nutella Plant-Based bei 3,50-4,00€, je nachdem, wo man schaut. Beim ersten Öffnen sieht man zuerst die bekannte goldene Folie und danach die typisch cremige Kombination aus Haselnuss und Kakao, nur eben ohne Milch(pulver)! Stattdessen bekommt ihr hier u.a. Kichererbsen und Reissirup, was jedoch weder Konsistenz, Cremigkeit noch Geschmackserlebnis negativ beeinflusst, aber dazu gleich mehr. Die genauen Inhaltsstoffe sind laut Hersteller:

Zucker, Palmöl, Haselnüsse (13%), Kichererbsen, fettarmer Kakao (7,4%), Reissirup Pulver, Emulgator Lecithine (SOJA), Salz, Aromen. Kann MILCH enthalten, da das Produkt in einem Betrieb hergestellt wird, in dem auch Milch verarbeitet wird.

Beim ersten Löffel nutella Plant-Based direkt pur aus dem Glas war ich sehr überrascht, denn ich schmecke überhaupt keinen Unterschied. Oft sind vegane Alternative dem Originalprodukt nur etwas ähnlich, hier könnte ich bei einem Blindtest keinen Unterschied herausschmecken. Aber auch die cremige Kosistenz und das Aussehen sind dem Original, zumindest so wie ich es in Erinnerung habe, enorm ähnlich! Da ich für den heutigen Blogpost nicht nur das Glas Haselnussaufstrich mit Kakao und einen Löffel zeigen wollte, seht ihr oben eine perfekte Kombination aus Körnerbrötchen, nutella Plant-Based und Banane! Was super als Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snack zwischendurch funktioniert, genau wie besagter Löffel Nutella 😉

Mein einziges „Problem“ mit nutella will ich allerdings auch noch kurz ansprechen, denn leider hat auch die nutella Plant-Based Haselnusscreme Palmöl als Zutat. Ich weiß, dass diese 20% Palmöl für die Cremigkeit zuständig sind, aber es gibt auch viele andere, sehr leckere und halbwegs cremige Schokocremes, die auf Palmöl verzichten, oft ebenfalls vegan sind und deswegen diese sind, zu denen ich bevorzugt greife. Geben diese mir das klassische nutella-Erlebnis? Nein, aber eben ein besseres Gewissen.

Somit finde ich es einerseits super, dass nutella eine vegane Alternative auf den Markt bringt, aber leider ist sie durch das Palmöl keine wirkliche Alternative für mich. Versteht mich nicht falsch, diese vegane Haselnusscreme ist enorm cremig, sehr lecker und ich habe das Glas nur so weggeatmet, aber nachkaufen kann ich sie durch das Palmöl nicht wirklich bzw wenn nur mal gaaaaaaanz selten. Wenn das die Verantwortlichen von nutella lesen sollten, gebt mir eine Variante ohne Palmöl und ihr habt mich!

Backen verbindet Genuss mit Kreativität und bietet zahlreiche Möglichkeiten, eigene Ideen umzusetzen. Viele Hobbybäcker legen heute großen Wert darauf, nicht nur geschmacklich zu überzeugen, sondern auch optisch ansprechende Ergebnisse zu erzielen. Dabei spielen sowohl die Auswahl der Zutaten als auch die eingesetzten Hilfsmittel eine wichtige Rolle. Mit etwas Übung und den richtigen Produkten lassen sich beeindruckende Ergebnisse erzielen, die bei Familie und Freunden gut ankommen.

Der Start: Planung und Vorbereitung

Bevor es ans Backen geht, lohnt sich eine gute Vorbereitung. Dazu gehört die Auswahl eines passenden Rezepts sowie die Zusammenstellung aller benötigten Zutaten. Wer regelmäßig backt, weiß, wie hilfreich es ist, auf ein umfangreiches Sortiment zurückgreifen zu können. Eine praktische Möglichkeit bietet Backzutaten und Backzubehör bei Baktotaal, wo sich viele Produkte für unterschiedliche Backprojekte finden lassen. So spart man Zeit und kann sich ganz auf den kreativen Prozess konzentrieren.

Werkzeuge gezielt einsetzen

Die richtigen Werkzeuge erleichtern viele Arbeitsschritte. Ob Rührschüsseln, Backformen oder kleine Helfer für das Dekorieren, jedes Element trägt zum Gelingen bei. Besonders bei detaillierten Verzierungen ist Präzision gefragt. Mit passenden Hilfsmitteln lassen sich Muster sauber umsetzen und die gewünschte Optik erreichen. Das sorgt nicht nur für ein besseres Ergebnis, sondern macht auch mehr Spaß beim Backen.

Kreative Gestaltungsmöglichkeiten

Die Gestaltung von Gebäck bietet viel Raum für Ideen. Farben, Formen und verschiedene Techniken können miteinander kombiniert werden, um individuelle Kreationen zu schaffen. Besonders bei Torten und Cupcakes zeigt sich, wie vielfältig die Möglichkeiten sind. Kleine Details machen oft den entscheidenden Unterschied und verleihen dem Gebäck eine persönliche Note.

Dekoration als Highlight

Ein wichtiger Bestandteil ist die Dekoration. Sie sorgt dafür, dass ein einfaches Backwerk zu einem echten Blickfang wird. Dabei kommen häufig Streusel, Figuren oder bedruckte Elemente zum Einsatz. Wer Wert auf kreative Designs legt, kann mit essbare Dekoration für Gebäck besondere Akzente setzen. So entstehen individuelle Ergebnisse, die perfekt auf den Anlass abgestimmt sind.

Backen als inspirierendes Hobby

Für viele Menschen ist Backen ein Ausgleich zum Alltag. Es bietet die Möglichkeit, abzuschalten und gleichzeitig etwas Eigenes zu erschaffen. Schritt für Schritt entsteht ein Ergebnis, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich begeistert. Dabei ist es egal, ob man gerade erst anfängt oder bereits Erfahrung hat. Jeder kann neue Techniken ausprobieren und seinen eigenen Stil entwickeln.

Mit der richtigen Kombination aus Zutaten, Werkzeugen und kreativen Ideen lassen sich immer wieder neue Projekte umsetzen. Wer offen für Inspiration ist und verschiedene Ansätze ausprobiert, wird schnell merken, wie vielseitig das Backen sein kann. So bleibt dieses Hobby dauerhaft spannend und abwechslungsreich.

Copyright: Bild 1 von Julian Hochgesang; Bild 2 von Christina Branco & Bild 3 von Shayna Douglas.

[WERBUNG] Dank trnd hatte ich die Gelegenheit, die vier neuen Les Sauces von THOMY einmal auszuprobieren. Diese würzigen Saucen kann man warm oder kalt genießen und sie sind einfach praktisch im Haus zu haben, wenn man spontan Lust bekommt, etwas essen zu wollen. Flexibel, einfach, schnell, abwechslungsreich, mit natürlichen Zutaten voller Geschmack und ohne Konservierungsstoffe – genau so soll es sein. Manchmal hat man nämlich einfach keine Zeit oder Lust, lange in der Küche zu stehen und hier muss man die Les Sauces nur unter Rühren im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen und braucht keine extra Gewürze mehr.

Die Les Sauces kommen in den folgenden cremig-frischen Geschmacksrichtungen daher: Thai Curry Sauce, welche cremig-würzig und mit asiatischem Flair perfekt zu Reisgerichten, Gemüse und Bowls passt; Cremiger-Käse Sauce, welche wunderbar mit Rösti, Pasta, als Dip, Fondue oder auch zu Burgern und Sandwiches funktioniert; die klassische Tomaten-Paprika Sauce, welche natürlich sofort Nudeln und Ofengerichte ruft, aber auch toll zu Wraps passt; Honig-Senf-Sauce, wo süß auf würzig trifft und super mit Gemüse, Salaten und Bowls harmoniert. Die Saucen eignen sich auch hervorragend für ein Sandwich, welches ihr damit in Sekunden aufpeppen könnt und den vielleicht etwas eintönigen Lunch somit abwechslungsreich und aufregend gestalten könnt!

Persönlich finde ich sehr interessant, dass man die Les Sauces sowohl warm als auch kalt essen kann. Bei der Thai-Soße habe ich kurz überlegt, ob ich mir hier einen asiatisch inspirierten Salat machen soll, aber als Gewohnheitstier wurde es am Ende dann doch einfach nur eine Tofu-Gemüse-Pfanne mit Reis. Welche ich gar nicht abwerten will, denn das knackige, heiße Gemüse, der angebratene Tofu und diese wunderbar würzige Soße waren super – so gut, dass ich kein Bild davon gemacht habe, weil ich einfach sofort probieren musste. Aber dann habe ich mich wieder erinnert, dass meine Aufgabe hier ja genau das ist: Bilder & Rezepte teilen und somit habe ich nun doch noch etwas für euch!

SUPERSCHNELLER COUSCOUS-SALAT MIT PAPRIKA

Für dieses schnelle Rezept, welches in 5 Minuten fertig ist, benötigt ihr lediglich:

• Couscous (ich habe keine Grammangabe, da ich das immer nach Gefühl mache)
• 1 (Frühlings-)Zwiebel
• 1 bisschen Knoblauch
• 1 Tomate
• 1 Paprika eurer Wahl
• 1 scharfe Paprika, die mir mein Vater mitgebracht hat für den Aufwach-Kick
• Tomate-Paprika Les Sauces von THOMY
• Gewürze & Kräuter eurer Wahl, ich habe natürlich Salz, Pfeffer, Paprika, Zitrone und einen Kräutermix (leider getrocknet) reingeworfen

1. Zuerst kocht ihr das Wasser, um es über euren Couscous und die getrockneten Kräuter zu gießen. Dabei nehmt ihr etwas weniger Wasser als ihr normalerweise nehmen würdet, denn nachdem das kurz quellen konnte, gebt ihr schon eure Tomate-Paprika THOMY Sauce dazu. So kann sich diese schön mit dem Couscous verbinden und ihn richtig schmackhaft machen.
2. Während der Couscous zieht, schnippelt ihr alles Gemüse eurer Wahl schon einmal bzw könnt ihr hier natürlich auch noch schnell Zucchini grillen, was superlecker schmeckt, aber ich hatte zu sehr Hunger.
3. Danach gebt ihr alle Zutaten zum Couscous, rührt um, würzt bis es euch schmeckt und schnappt euch den Löffel. Auch wenn Couscous-Salat eher kalt gegessen wird, aktuell LIEBE ich heiße Salate und somit gab es die erste Portion, die lecker nach Paprika schmeckte, sofort nach der Zubereitung. Später gab es dann die Reste kalt mit angebratenem Halloumi und heißem Fladenbrot 🙂

Ihr seht, man bekommt hier mit wirklich wenigen Zutaten, welche auch noch sehr flexibel sind für die „Reste“-Küche mit der THOMY-Soße ein schnelles, leckeres und auch noch ziemlich gesundes Gericht. Natürlich hätte ich diese Sauce auch selbst machen können, aber das hätte definitiv länger gedauert und ich bin auch niemand, der immer alle Zutaten da hat und somit ganz gerne mal auf diese schnellen Alternativen zurückgreift.

Danke an trnd, dass ich testen durfte, das war lecker!

Wie immer bei einem Blogpost zum Thema Nahrungsergänzungsmittel erst einmal vorneweg: ich bin kein Experte und gebe keine Ratschläge oder Empfehlungen, sprecht also vor der Einnahme am besten immer mit eurem Arzt! Ich selbst lebe nun schon über 20 Jahre vegetarisch bzw größtenteils sogar vegan und habe da auch immer wieder mal einen Mangel in der Ernährung, den ich dann wieder ausgleichen muss. Geht mir aktuell mal wieder mit Eisen und B12 so und da greife ich persönlich eben gerne auf Nahrungsergänzungsmittel zurück.

Jetzt habe ich aber immer wieder viel über das Thema Omega-3 & auch 6 gehört, welche nicht in Balance sein und somit Entzündungen im Körper auslösen können. Eine andere Baustelle, mit der ich dank einer chronischen Erkrankungen auch zu kämpfen habe (liest sich hier ja wie eine erfolglose Bewerbung an eine Krankenkasse zwecks Neuaufnahme). Auf jeden Fall soll man da eigentlich erst einen (wie ich finde) sehr teuren Bluttest machen und dann gegebenenfalls supplementieren. Habe ich nicht gemacht, mein Blut geht erstmal nicht nach Norwegen, sondern ich habe einfach mal geschaut, was es in der Drogerie so an Nahrungsergänzungsmitteln gibt und will nun testen, wie es mir mit der täglichen Einnahme von veganem Omega-3 so geht. Professionell kann ich 😉

Entschieden habe ich mich für die Omega-3 Algenöl Kapseln von Mivolis (30 Stück für 3,95€) , da diese eben vegan sind und die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren EPA & DHA aus der Mikroalge Schizochytrium enthalten. Sie stellen eine wunderbare vegane Alternative zu Fischöl-Kapseln da, welche für mich eben nicht in Frage kommen. Die langkettigen, essentiellen Omega-3-Fettsäuren, welche unser Körper nicht selbst herstellen kann, sollen zu einer normalen Herzfunktion bei Erwachsenen und zur Erhaltung der Hirnfunktion und Sehkraft beitragen, entzündungshemmend sein und den Cholesterinspiegel senken können. Hierbei soll man aber auch nicht überdosieren, sondern eine positive Wirkung bei 250mg EPA & DHA erhalten, wobei sich auch hier noch gestritten wird, was die richtige Dosierung ist. Pro Kapsel bekommt man von Mivolis 275mg Omega-3-Fettsäuren, aufgeteilt in 250mg DHA und 15mg EPA (wo die anderen 10mg sind, weiß ich jetzt auch nicht). Die EPA-Menge war bei anderen veganen Anbietern höher, somit weiß ich nicht, ob man hier ausreichend bekommt. Mivolis sagt allerdings auch, dass man (bei Bedarf) zwei Kapseln schlucken kann.

Die Kapsel selbst soll man mit ausreichend Wasser am besten zu einer Mahlzeit zu sich nehmen und sie lässt sich gut schlucken. Danach habe ich keinerlei Probleme (ich erinnere mich an das gruselige Aufstoßen von Fischöl-Kapseln..), was mich sehr freut. Auch an körperlichen Nebenwirkungen habe ich nach etwa zwei Wochen noch nichts gemerkt – einen ausführlichen Bluttest beim Arzt habe ich jetzt allerdings auch einmal machen lassen, um zu schauen, was eigentlich die Ausgangslage ist. Irgendwie anders, im Sinne von besser, fühle ich mich allerdings auch noch nicht.

Bisher kann ich nichts negatives über die Omega-3 Algenöl Kapseln von Mivolis sagen, da ich sie gut vertrage, sie schnell geschluckt sind und ich sie als günstige und eben vegane Alternative zu Fischöl positiv bewerte. Wer allerdings keine Kapseln schlucken mag, man kann sich laut Chatgpt auch super mit Algenöl (aus den Mivolis Kapseln oder aus einem anderen Algenöl) einen Smoothie zubereiten, welchen ich definitiv ausprobieren mag, da ich gespannt bin, wie bzw ob das schmeckt.

Algenöl-Smoothie Zutaten (für 1 Portion):

• 1 reife Banane (sorgt für Cremigkeit & Süße)
• 150 ml ungesüßte Hafer- oder Mandelmilch
• 1 Handvoll frischer Babyspinat oder Grünkohl
• ½ Avocado (reich an gesunden Fetten & Textur)
• 1 TL Chiasamen oder Leinsamen (zusätzliche ALA)
• 1–2 Kapseln Mivolis Omega‑3 Algenöl (Kapsel öffnen und Öl hineingeben)
• ½ Apfel oder 1 kleine Birne (für Frische & Fruchtsäure)
• 1 Spritzer Zitronensaft (hilft, Oxidation zu verhindern & Geschmack zu balancieren)
• Optional: 1 TL Mandelmus oder 1 Dattel (wenn du es süßer magst)

Zubereitung:

1. Spinat/Grünkohl und Hafermilch zuerst in den Mixer geben und fein pürieren.
2. Restliche Zutaten hinzufügen – zum Schluss das Algenöl.
3. Alles cremig mixen (ca. 30 Sekunden auf hoher Stufe).
4. In ein Glas füllen – wer mag, mit Hanfsamen oder etwas Zimt toppen.

Tipp: Sofort trinken – das Omega‑3 oxidiert an der Luft, also nicht stehen lassen!

Mich würde brennend interessieren, ob jemand schon einen Bluttest zum Thema Omega-3 (ob von Norsan, Zinzino oder einem anderen Anbieter) gemacht hat und danach angefangen hat, zu supplementieren? Wann habt ihr und vor allem was für einen Unterschied habt ihr denn gemerkt? Und welches Omega-3 benutzt ihr nun? Vielleicht hat hier ja noch jemand Hashimoto und immer wieder neue Baustellen im Körper, die einfach nur nerven!

[ANZEIGE] Dank brandsyoulove hatte ich gemeinsam mit 998 anderen Testern die Gelegenheit, drei Sorten Frucht- und Nussriegel von der Marke EAT NATURAL einmal auszuprobieren und euch heute davon zu berichten. Wenn ihr meinen Blog schon etwas länger verfolgt, dann wisst ihr, dass ich sehr gerne durch die Natur wandere und da besonders bei mehrtägigen Touren auf Müsliriegel aller Art angewiesen bin. Somit probiere ich in diesem Bereich sehr gerne neue oder mir zumindest unbekannte Produkte aus, da ich meine Palette immer gerne erweitere, um mich unterwegs nicht zu langweilen.

Die Marke EAT NATURAL gibt es schon seit 1997 und legt ihren Fokus auf die Verwendung von Zutaten natürlichen Ursprungs. Ihre auf Qualität und Genuss basierende Philosophie lautet: je weniger die Rohstoffe in ihrem Ursprung verändert werden, umso authentischer ist der Geschmack! Auch versuchen sie, ihre Zutatenliste möglichst kurz zu halten, was ich mag.

Ausprobieren durfte ich nun die folgenden, glutenfreien Sorten a la 40g Riegel: Mandel & Sultanine, Protein und Vegan. Der Mandel & Sultanine Riegel besteht aus knackigen Mandeln, Erdnüssen und Aprikosen mit einem 68% Frucht- und Nussanteil. Sehr knusprig, sehr süß und obwohl ich Sultaninen eigentlich nicht mag, bin ich überraschend angetan. Für solche Momente mag ich Produkttests sehr, denn ich hätte im Laden nie zu dieser Sorte gegriffen und nun kann ich mir einen Nachkauf sehr gut vorstellen. Der vegane Riegel enthält Erdnüsse, feine Kokosraspel und dunkle Schokolade und ich finde es natürlich wunderbar, dass es eine vegane Sorte gibt. Aber ich bin einfach nicht der größte Kokosfan und somit ist das nicht ganz mein Riegel. Für Abwechslung zwischendurch mal ganz gut, aber mein Favorit wird er nicht werden.

Dann haben wir noch den Protein Riegel von EAT NATURAL mit Erdnüssen, Mandel und dem Geschmack von gesalzenem Karamell. In einem Riegel stecken 10,4g Protein, was nicht enorm viel, aber genug für mich ist. Dafür bekomme ich hier nämlich einen verdammt leckeren Snack ohne diesen komischen Eiweißgeschmack, den viele Proteinriegel haben. Finde ich super und das hier ist definitiv ein neuer Favorit für meine nächsten Wanderungen! Die Mischung aus Salz und Süße ist aber auch einfach genau meins!

Mein Ranking ist somit: 1. Protein, 2. Mandel & Sultanine und 3. Vegan. Wobei ich den veganen Riegel ohne Kokos wunderbar fände, hoffentlich gibt es hier bald noch eine weitere Sorte im Sortiment. Insgesamt erledigen aber alle Riegel ihren Job, mich schnell und lecker mit Energie zu versorgen, hervorragend. Die Riegel sind mit 40g nicht zu groß, von der Konsistenz her wunderbar knackig und süß genug, dass ich Lust auf sie als Zwischensnack/Energieschub habe!

Welche Riegel nehmt ihr gerne für unterwegs mit? Kennt wer diese von EAT NATURAL schon?

In den letzten Jahren hat Manuka Honig weltweit große Aufmerksamkeit erlangt und ist mittlerweile auch in Deutschland in den Geschäften angekommen. Dieser besondere Honig, der aus den weißen und rosafarbenen Blüten des Manuka-Strauchs (Leptospermum scoparium) in Neuseeland gewonnen wird, wird für seine außergewöhnlichen gesundheitlichen, sichtbaren und unsichtbaren Vorteile geschätzt.

Doch was genau macht Manuka Honig denn nun so besonders? Und wie kann er einen dabei unterstützen, seine Gesundheit zu verbessern? Das und noch viel mehr will ich dir jetzt erzählen, denn Manuka Honig bietet einem nicht nur innere Unterstützung (besonders in der kalten Jahreszeit), sondern pflegt auch unsere Haut und ihr wisst, wie sehr ich lecker schmeckende Produkte mag, die beides können!

Was ist Manuka Honig?

Manuka Honig ist nicht einfach nur ein Honig – er ist ein wahres Superfood. Dieser Honig wird aus dem Nektar der Manuka-Blüte gewonnen, einer Pflanze, die in den abgelegenen Regionen Neuseelands wächst. Was Manuka Honig von anderen Honigarten unterscheidet, ist sein hoher Gehalt an Methylglyoxal (MGO), einer Substanz mit starken antibakteriellen Eigenschaften. MGO ist der Hauptgrund, warum Manuka Honig in der Naturheilkunde so hoch geschätzt wird und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet – was die Maori schon sehr lange wussten und die heilenden Eigenschaften dieser Pflanzen in ihrer Medizin benutzten.

Es ist sehr wichtig, dass ihr beim Kauf von Manuka Honig darauf achtet, dass ihr auch wirklich aus Neuseeland stammenden, hochwertigen, reinen und echten Manuka Honig kauft. Kommt er aus einem anderen Land, ist es kein Manuka Honig. Ist er zu günstig, ist es kein Manuka Honig. Die meisten Manuka Honige haben ein Zertifikat, wie z.B. das UMF (Unique Manuka Factor), welches Qualität und Reinheit bestätigt. Was sich jedoch bei echtem Manuka Honig unterscheiden kann, ist die Höhe des MGO Gehalts und ihr könnt selbst entscheiden, welche Sorte ihr ausprobieren wollt. Es gilt jedoch, je höher, desto stärker sind die heilenden Eigenschaften.

Antibakterielle Power: Der Schlüssel zu Manuka Honigs Wirkung

Die antibakteriellen Eigenschaften von Manuka Honig sind legendär. Während gewöhnlicher Honig natürlich auch antibakterielle Eigenschaften aufweist, ist Manuka Honig aber besonders wirksam. Das liegt vor allem am hohen MGO-Gehalt, der ihn zu einem natürlichen Heilmittel bei bakteriellen Infektionen macht.

Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Manuka Honig effektiv gegen eine Vielzahl von Bakterien wirkt. Dazu gehören Bakterien wie Staphylococcus aureus und Escherichia coli (E. coli). Aus diesem Grund wird Manuka Honig häufig zur Behandlung von Hautinfektionen, Wunden und Verbrennungen verwendet, um die Heilung zu fördern und Infektionen zu verhindern.

Wundheilung und Hautpflege: Natürlich heilen mit Manuka Honig

Einer der bekanntesten Vorteile von Manuka Honig ist seine Fähigkeit, die Heilung von Wunden und Hautverletzungen zu beschleunigen. Manuka Honig hat entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften, die eine ideale Umgebung für die Wundheilung schaffen. In der medizinischen Praxis wird Manuka Honig oft auf chronische Wunden, Verbrennungen und Hautgeschwüre aufgetragen, um die Heilung zu fördern und das Risiko von Infektionen zu minimieren.

Für Hautpflegebegeisterte ist Manuka Honig auch ein echtes Allround-Talent. Bei Akne kann er aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung helfen, die Entzündungen zu reduzieren und Hautunreinheiten vorzubeugen. Manuka Honig wird daher häufig in Hautpflegeprodukten verwendet, die speziell auf empfindliche und problematische Haut ausgerichtet sind. Wer mag, kann aber auch selbst mit dem Honig (und etwas Joghurt) eine Gesichtsmaske zusammen mischen, welche die Haut beruhigen wird.

Manuka Honig für den Hals: Linderung bei Husten & Halsschmerzen

Wenn man unter Halsschmerzen oder einem hartnäckigen Husten leidet, ist Manuka Honig eine wunderbare natürliche Lösung. Der Honig wirkt beruhigend auf die Schleimhäute und hilft, den Hals zu befeuchten, was Linderung bei Schmerzen und Reizungen verschafft. Darüber hinaus besitzt Manuka Honig auch antibakterielle Eigenschaften, die helfen, die Erreger im Rachenraum zu bekämpfen.

Eine Tasse warmes Wasser mit einem Löffel Manuka Honig und etwas Zitronensaft oder Ingwer ist eine besonders wohltuende Kombination, um Husten zu lindern und die Symptome einer Erkältung zu mildern. Der Honig fördert zudem die Heilung von Entzündungen im Halsbereich und stärkt das Immunsystem. Natürlich kann man den Honig auf einfach zum Süßen in seinen Tee einrühren!

Manuka Honig zur Unterstützung des Immunsystems

Manuka Honig ist nicht nur äußerlich wirksam, sondern auch ein tolles Lebensmittel für die Stärkung des Immunsystems. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften kann er helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und so die Zellen vor Schäden zu schützen. Darüber hinaus unterstützt Manuka Honig den Körper dabei, bakterielle und virale Infektionen abzuwehren.

Ein bis zwei Teelöffel Manuka Honig täglich können dabei helfen, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor Krankheiten zu schützen. Besonders in der kalten Jahreszeit ist Manuka Honig eine wertvolle Ergänzung für deine tägliche Ernährung. Sprecht am besten vorher zur Absicherung mit eurem Arzt, aber auch Kinder und Schwangere/Stillende können Manuka Honig einnehmen und da er süß und lecker ist, sollte da auch keine kindliche Gegenwehr kommen 😉

Manuka Honig & die Verdauung

Neben seinen antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften kann Manuka Honig auch eine positive Wirkung auf die Verdauung haben. Er hilft, das Wachstum schädlicher Bakterien im Magen-Darm-Trakt zu kontrollieren und fördert eine gesunde Darmflora. Dies kann besonders bei Magenbeschwerden wie Gastritis oder Reizdarmsyndrom hilfreich sein.

Darüber hinaus kann Manuka Honig bei der Behandlung von Magenbeschwerden wie Sodbrennen oder Magenverstimmungen unterstützend wirken. Durch seine beruhigende Wirkung auf die Magenwände hilft er, die Symptome zu lindern und die Heilung von Magenirritationen zu fördern.

Manuka Honig – ein Muss für deine Hausapotheke!

Manuka Honig ist zweifellos ein beeindruckendes Naturprodukt mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Ob zur Förderung der Wundheilung, zur Unterstützung des Immunsystems oder als Linderung bei Halsbeschwerden – dieser besondere Honig bietet viele Anwendungsmöglichkeiten, die über die von gewöhnlichem Honig hinausgehen.

Wenn du auf der Suche nach einem natürlichen Heilmittel bist, das deine Gesundheit unterstützt, ist Manuka Honig eine ausgezeichnete und sehr leckere Wahl. Ob man es am liebsten pur löffelt, in heiße Getränke einrührt, es als Zahnpasta benutzt (hier bin ich verdammt neugierig!) oder z.b. auf ein Brot streicht, bleibt jedem überlassen, aber im Vergleich zu meinen anderen Nahrungsergänzungsmitteln in Kapselform freue ich mich hier immer auf die Einnahme und vergesse sie somit auch sehr selten. Mein Körper und meine Haut danken es mir!

Ja huch, es ist schon mehrere Monate her, dass ich einen Teller-Einblick mit euch geteilt habe. Normalerweise sammeln sich die Bilder hier fix auf meinem Handy an, aber irgendwie habe ich in letzter Zeit nur sehr wenige unterschiedliche Sachen gegessen und das wurde dann doch etwas zu langweilig zum Fotografieren. Somit heute nun ein paar der vegetarischen Gerichte, die ich in den letzten Wochen gesnackt habe 🙂

Mein reduzierter Nudelsalat mit veganer Mayo ist so schnell gemacht und schmeckt dank Essiggurken + dem Essigwasser einfach immer gut. Bisschen Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotte drüber, Dill und andere Gewürze dazu und ich bin happy. An Spinatstäbchen kann ich mich nicht überfuttern, sie sind einfach sooo lecker. Dazu gibt es immer eine andere Beilage, mal Kartoffeln, mal Couscoussalat oder auch einfach beides. Ein gemischter Salat geht auch immer, hier war das Besondere mein selbst gebackenes Brot, welches super geschmeckt hat! Und Pizza gibt es aktuell auch oft, da ich ein schnelles Teigrezept gefunden habe und dann einfach Zucchini vom Balkon pflücke und verschiedenes Gemüse drauflege.

Ich war das erste Mal in einer Candy World, wo man sich eine bunte Tüte voller Leckereien zusammenstellen kann und hach, mein inneres Kind war hin und weg! Meinen ersten Pumpkin Chai Latte mit Hafermilch hatte ich pünktlich zum Herbstanfang ebenfalls, wobei ich ihn meistens selbst zuhause mache. Denn ganz ehrlich, die mittlerweile 7€, die ich dafür bezahlen musste, sind zu verrückt. Meine Balkon-Zucchini werden zwar nicht riesig, schmecken aber trotzdem lecker und sind wunderbar knackig! Gestern musste ich den Balkon allerdings schon winterfest machen und somit gibt es jetzt leider keine mehr. Neu ausprobiert habe ich einmal Spinatpfannkuchen und hui, das ist mal lecker. Dazu gab es erstmal Ketchup, da ich nichts anderes hatte, aber so ein leckerer Kräuterdip dürfte perfekt passen und wird das nächste Mal ausprobiert.

Ich habe in einem AirBnB das erste Mal Pommes aus einem Airfryer ausprobiert und muss gestehen, dass ich ziemlich angetan bin. Zwar ist die Küche hier eigentlich zu klein, aber ich habe das Gefühl, dass solch ein Gerät doch bald hier einziehen dürfte. In Tallinn hatte ich diesen gigantischen Beerenmuffin, welcher hier gar nicht so riesig aussieht..und sooo lecker war, da die Beeren eine gewisse Säure hatten, die perfekt mit dem süßen Vanilleteig harmoniert hat. Nudeln mit grünem Pesto, aufgepeppt mit bisschen Gemüse und Pinienkernen geht einfach immer. Dann gab es noch Tofu Tikka Masala mit selbstgemachtem Naan und hach, das will ich jetzt bitte sofort wieder haben.

Ich erinnere mich leider nicht an den Namen, irgendwas mit Prinzessin glaube ich, aber dieses fluffige Bällchen war voller dunkler Schoko-Mousse und aus dem Kühlschrank richtig lecker. Als es richtig schnell gehen musste, gab es eine Ananaspizza und ich bestelle diese Pizza eigentlich immer, da ich die Kombination von Süße und Käse mag. Penne mit rotem Pesto und noch bisschen Chiliflocken wärmt wunderbar von innen und dann hatten wir noch sehr oft Dürüms, mal mit veganem Gyros, mal mit Salat, mal mit Couscous/Reis und Gemüse gefüllt. Hier hat man so viele Möglichkeiten, dass es nie langweilig wird.

Ansonsten gibt es aktuell Suppe, Eintöpfe und verschiedenste Chili sin carne Variationen, um mich von innen zu wärmen und natürlich sehr viel Tee! Gemütlichkeit kann man nämlich auch essen und das will ich einfach, wenn es draußen kalt, windig und nass ist 😉 Lebkuchen habe ich hier leider noch nicht entdecken können, aber ich will die Tage eine Kürbissuppe mit Ingwer machen. Worauf habt ihr im Moment besonders Lust?

Als Jugendliche konnte man mich mit Knoblauch sofort vampirähnlich verjagen, aber mittlerweile habe ich diese gesunde Knolle mehr und mehr in meine Ernährung integriert. Es gibt immer noch „zu viel Knoblauch“ in meiner Welt und manchmal muss ich aufgeben, aber so 1-2 Zehen kann ich problemlos an die meisten Gerichte geben. Seine heilende und vorbeugende Kraft soll sich u.a. positiv auf unser Immun- und Nervensystem, Blutdruck und Cholesterinspiegel, den Darm, die Gelenkknorpel auswirken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Dazu gibt es viele verschiedene Studien, also wenn euch das Thema interessiert, lest euch gerne etwas intensiver ein oder wenn euch Knoblauch einfach nur schmeckt, dann herzlichen Glückwunsch, euer Körper dankt es euch!

Alles super (gesundheitsfördernde und wohlschmeckende) Gründe, mehr Knoblauch in eure Ernährung zu integrieren, wäre da nicht die mühselige Schnippelarbeit, wonach die Finger dann ewig nach Knoblauch riechen! Aber es gibt da ja zum Glück kleine Helfer, genauer gesagt Knoblauchpressen und nach ausgiebigem Testen muss ich alle anderen begeisterten Stimmen Recht geben und die KONCIS KNOBLAUCHPRESSE von IKEA als absoluten Testsieger küren! Warum, erzähle ich euch nun und nein, das ist leider kein gesponsorter Post, I wish! Denn bei IKEA habe ich immer irgendwelche Sachen auf dem Wunschzettel stehen, zuletzt gab es u.a. eine kleine Sansevieria & Einmachgläser.

Die Knoblauchpresse aus rostfreiem Edelstahl ist für mehrere geschälte und ungeschälte Knoblauchzehen geeignet und wie gut ist das denn bitte! Sie liegt super in der Hand, ist einfach zu bedienen, hat genug Druck und lässt sich nach dem Gebrauch in zwei Teile auseinandernehmen und einfach in die Spülmaschine legen. Natürlich könnt ihr zwischendurch den Gitter-Einsatz auch einfach herausnehmen und mit der Hand spülen, das geht fix. Man hat hier keinerlei Zeit- und Arbeitsaufwand mehr und kann in Sekunden jedem Gericht eine Knoblauchnote verleihen. Und genau das erwarte ich von einem KüchenHELFER, der mir das Leben erleichtern und nicht nach 2-3 Benutzungen in irgendeiner Schublade verschwindet, da ich danach ewig spülen muss.

Es ist einfach ein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis, denn die Konics kostet gerade einmal 4,99€. Ich habe schon viele Sachen für die Küche verschenkt und ich kann euch sagen, nichts kam je so gut an wie diese Presse. Von der man einfach nicht dachte, dass man sie braucht, weil man das ja entweder „eh schnell von Hand machen kann“ oder doch schon „eine andere Knoblauchpresse hat und wo soll da bitte der Unterschied sein“. Lasst euch sagen, bisher wurde jeder bekehrt 😉 Man kann mit dieser tollen Presse übrigens auch kleine Stückchen Ingwer pressen, was ich auch gar nicht mal so selten mache, um meinen Tee aufzupeppen.

Jetzt habe ich allerdings mal in die Rezensionen bei Ikea geguckt und lese häufiger, dass es wohl ein „altes“ Modell gibt, welches ich besitze und verschenkt habe und ein „neues“ Modell, welches nicht mehr so wertig und wackeliger sein soll. Ich hoffe sehr, dass das nicht der Fall ist und man hier nicht ein absolut perfektes Produkt kaputtspart – das werde ich mir beim nächsten IKEA-Besuch aber definitiv vor Ort anschauen, ob da auf den ersten Blick schon ein Unterschied zu erkennen/erfühlen ist. Wenn hier wer etwas dazu sagen kann, gerne!

Wer nur für diese Koncis Knoblauchpresse nicht zu IKEA fahren mag, ich habe sie am 4. August 2020 (ein Hoch auf die Historie, dass man das sofort gesagt bekommt) in einer versandkostenfreien Sammelbestellung direkt bei Amazon bestellt (Amazon-Partnerlink). Da kostet sie zwar ein bisschen mehr, nämlich 8,69€, aber dafür sparte ich Zeit und Anfahrt, was sich dann doch wieder gelohnt hat. Somit habe ich sie jetzt seit über vier Jahren in Gebrauch und kann einfach nichts negatives sagen, da sie hält und hält und hält und immer einen super Job macht! Bisher nimmt sie mit auch die Spülmaschine überhaupt nicht übel, sondern sieht aus wie neu.

Ist noch wer großer Koncis Knoblauchpressen-Fan? Oder habt ihr eine andere, noch bessere Presse gefunden? Ich probiere immer gerne in Ferienwohnungen, AirBnBs und Küchen von Freunden andere Alternativen aus, aber bisher wurde ich von der Konkurrenz noch nicht überzeugt!

Heute will ich euch ein bisschen mehr über die finnische Teemarke Nordqvist erzählen, die es schon seit 1979 gibt, von der ich aber bis vor Kurzem eher wenig kannte. Also ich habe sie immer mal wieder irgendwo unterwegs gesehen, aber mittlerweile bin ich wohl großer Fan, wenn ich so in meinen Tee-Schrank schaue, wo sich einige der Packungen stapeln. Kann man genug Grün- und Schwarztee haben? Die Antwort ist natürlich nein – und ja, ich schmecke da große Unterschiede und habe mal auf die eine und mal auf die andere Sorte mehr Lust 😉 Geht es euch auch so? Je dunkler und kälter die Tage werden, umso mehr Tee brauche ich, um es mir zuhause gemütlich zu machen!

Somit bin ich mal durch mein Sortiment von Nordqvist Tees gegangen und will euch diese optisch sehr ansprechenden und natürlich enorm leckeren Beutelchen mit einem kleinen Spruch am Schild sowie sehr kreativen Namen nun einmal genauer vorstellen. In Deutschland kann man sie bisher leider nicht vor Ort kaufen, aber online findet ihr da verschiedene Anbieter und auch bei Nordqvist direkt man bestellen. Je nach Gusto gibt es den qualitativ hochwertigen Tee lose oder im Beutel (20 Stück um 4,50€) und was ich besonders toll finde sind die Sammlungen und Probierpakete, wo man sich einmal durch verschiedene Sorten testen kann. Sie eignen sich auch super zum Verschenken, wenn schon jemand an Weihnachten denkt!

Schwarztee von Nordqvist

Tiger’s Daydream (Tiikerin Päiväuni) Also ich weiß nicht, wovon ein Tiger tagsüber so träumt, aber der Name allein hat mich schon neugierig gemacht! Dieser Schwarztee hat eine sehr spannende Mischung aus Honig-, Holunder- und Quittenaromen, welche ihn besonders machen. Fruchtig, bisschen spritzig, aber auch sanft und beruhigend und einfach eine warme Umarmung!

Faithful Friend (Uskollinen Ystävä) besteht aus einer Mischung von schwarzem Tee mit Pfirsich, Orange, Ananas, Korn- und Kamillenblüten und eignet sich für jeden Tag und jede Situation. Hier gebe ich gerne eine ganz kleine Portion Milch hinzu und besonders nachmittags versorgt mich dieser süße, aber gleichzeitig starke Tee mit neuer Energie!

The Emperor’s Bride (Keisarin Morsian) hat definitiv einen kraftvollen Namen, hinter dem sich ein eleganter, recht simpler Schwarztee mit Quitten- und Holunderaromen versteckt, welchen ich wahnsinnig gerne trinke. Vielleicht weil er so reduziert in seinen Noten ist, aber eben gleichzeitig viel hochwertigen Geschmack bietet und mich morgens wach und gut gelaunt macht! Diese Tasse zelebriere ich immer ein bisschen, aber hey, das muss man bei dem Namen auch einfach, oder?

Wisdom of Stay (Viisasten Tee) kommt aus der Fantasy Collection und ist ein Schwarztee mit Granatapfel-, Erdbeer- und Zitronenaroma. Wodurch er sich enorm gut als Eistee im Sommer macht! Aber auch heiß im Herbst mag ich ihn ganz gerne, wenn ich mal in so einer süß-fruchtigen Stimmung bin, wo ich eigentlich etwas mit Zucker brauche und doch etwas gesundes mag. Aber für mich bleibt das in erster Linie ein perfekter Sommertee.

Earl Grey Light von Twinigs Huch, der hat sich hier irgendwie mit aufs Bild geschmuggelt, aber wenn wir schon dabei sind, noch kurz ein paar Worte. Das ist ein toller Tee für abends, wenn man sich mit einem guten Buch auf die Couch zurückzieht und noch etwas warmes, aber eben nicht mehr so erquickendes trinken will. Für mich super mit Milch oder bisschen Zitrone, aber eben nichts außergewöhnliches wie die obigen Teesorten.

Grüntee von Nordqvist

Nippon Green Wir haben hier einen leckeren grünen Sencha mit Erdbeer-, Zitrone- und Vanillearoma, wodurch er erneut sehr fruchtig-süß und wunderbar sommerlich schmeckt. Trinke ich sehr gerne, wenn ich Lust auf etwas süßeres habe und mich aktuell gleichzeitig aufwärmen mag. Aber auch als Eistee ist das wieder eine tolle Option!

China Green ist ein etwas ausgefallener, tropischer grüner Sencha, der neben Holunder- und Qittenaroma noch Ananas zu bieten hat. Er ist dadurch sehr komplex und ganz wunderbar für nach dem Essen oder wenn man zwischendurch etwas besonderes braucht. Würde ich sofort verschenken, da ich ihn selbst so gerne mag!

Japan Sencha ist ein reiner BIO-Tee, der lediglich japanischen grünen Sencha beinhaltet und sonst auf alle Aromen verzichtet. Dadurch ist er zwar sehr minimalistisch, aber manchmal will man ja genau das und ich beginne meinen Tag sehr gerne mit einer Tasse von diesem Tee. Denn er schmeckt einfach richtig gut und beruhigt mich!

Faithful Friend (Uskollinen Ystävä) gibt es sowohl als Schwarz- auch als Grüntee und ist ansonsten identisch mit Pfirsich-, Orange- und Ananas-Aromen. Für mich ist das ebenfalls so ein Klassiker, der immer gut und dank der tropischen Noten super in den Sommer, aber eben auch in den Winter passt. Er scheint nicht mehr im Sortiment zu sein, was schade ist, aber gut, wir mögen Veränderung und dafür gibt es bestimmt bald neue spannende Sorten zum Probieren!

Bisher habe ich noch keinen Tee von Nordqvist probiert, den ich nicht erneut trinken würde und man kann sagen, dass ich mittlerweile durchaus ein kleiner Fan der Marke und ihren einerseits traditionellen, aber andererseits doch auch ein bisschen ausgefallenen Teesorten bin. Da ich noch so viel losen Tee von anderen Marken habe, habe ich mir hier aber ein Kaufverbot gesetzt und somit nur ein bisschen im Beuteltee-Sortiment ausprobiert. Aber irgendwann werde ich auch hier noch ein bisschen ausprobieren und ich bin schon gespannt, was sie dieses Jahr in ihrer Winter-Edition herausbringen werden!

Kennt ihr diese finnische Teemarke schon? Welche Marke (gerne weltweit) schmeckt euch am besten? Habt ihr den perfekten Schwarz-/Grüntee schon gefunden? Verratet es mir, denn ich probiere einfach liebend gern neuen Tee aus!