Schlagwort: Früchte

[Yummi] Kanadische Teller-Einblicke

Dieser Teller-Einblicke-Blogpost ist definitiv nicht mein liebster, dafür bin ich mit dem Essen, welches ich bei meiner helpx-Stelle bekommen habe, einfach nicht zufrieden genug. Es gibt kaum frische Lebensmittel, alles möglichst billig und dreimal aufgewärmt und ach, keine Ahnung, ich war wohl einfach verwöhnt von meiner vorherigen Traum-Stelle. Hoffentlich wird es bei meiner nächsten Stelle in Yellowknife wieder besser. Da ich aber auch noch auf einem Festival war und was neues ausprobiert habe, dachte ich mir, ich zeige euch trotzdem meine kümmerlichen Bildchen 😉

Kanadische Teller-EinblickeVorneweg gleich mein allererstes Bannockbrot, welches ich auf dem Atlin Arts & Music Fesitval gefunden habe. Seit ich im Yukon bin, wollte ich es schon ausprobieren. Gebacken wurde das Weizen-Fladenbrot direkt vor meinen Augen in einer Pfanne und oh, was hat es gut gerochen. Definitiv mein liebstes kanadisches Brot, da es nicht so schwabbelig und geschmacksneutral war wie alle bisherigen Brote. Ebenfalls mein Festival-Essen war Hummus, Sesamkräcker und Zitronensaft, party hard sag ich euch 😉 Hummus aus der Dose kann ich übrigens nicht empfehlen, bah, aber mein Chef hier hatte nichts anderes in der Vorratskammer – aber er hält sich immerhin drei Tage ohne Kühlschrank. Eines der Reste-Essen war dieser Gemüseteller mit Kartoffeln, Karotten, Zucchini and Tomaten. Arbeitsbedingt backen wir gerade viele Muffins vor, wodurch es hier immer lecker riecht, meine Lust auf Muffins sich aber eher gelegt hat – ich will Rhabarberkuchen!

Teller-EinblickeDie Bratkartoffeln mit Sesam, Bohnen und Blumenkohl-Curry waren dank des schwarzen Sesams sehr lecker und außergewöhnlich, das werde ich mir für die Zukunft merken. Wenn ich Obst hier hatte (oder auch nicht), gab es meist Joghurt mit Chiasamen, die ein Gast hier gelassen hat, zum Glück. So konnte ich meinem Körper etwas Gutes tun. Da Rhabarber im Yukon wächst und ich ihn liebe, gab es auch oft Rhabarber-Heidelbeer-Kompott mit Vanille-Joghurt als Nachtisch. Und da Sommer ist, natürlich auch eine Wassermelone, wobei der Preis hier wirklich jenseits von Gut und Böse war *g* Somit wird es wohl erst in Deutschland eine zweite Melone geben, es sei denn, in Yellowknife sind die Preise etwas gesitteter.

Kanadische Teller-Einblicke

Noch mehr Joghurt mit Heidelbeeren, aber es gab hier einfach keine andere Auswahl an Verpflegung, somit habe ich von Heidelbeeren erst mal die Nase voll *g* Einen Tag war meine liebe Mitarbeiterin Meghan auf einer Farm und brachte tolle Sachen mit, daraus machten wir Hummus-Salat-Wraps und belegte Sonnenblumenkernbrot, wobei besonders der Spinat so knackig und frisch war, es war ein Fest. Noch ein Muffin, ihr seht, gesunde Ernährung wurde bei mir großgeschrieben. Zum Abendessen wird den Gästen hier oft Suppe serviert, einmal habe ich auch probieren können. Die Süßkartoffelsuppe war ok, aber sehr mächtig, somit war ich froh über die kleine Schale.

Also insgesamt kann ich sagen, als Vegetarier hat man es im Yukon etwas schwerer, da die meisten frischen Sachen sehr teuer sind und auch einfach weit weg. Man muss von meinem momentanen Arbeitsort 50km one-way fahren, bis man zum nächsten Supermarkt kommt, wo die Preise gesalzen sind. Die organic farm (betrieben von einem Deutschen übrigens) ist noch weiter weg und so teuer, dass ich es meinem Arbeitgeber hier nicht wert war. Was ja ok ist,  ich hätte mir die Sachen selbst kaufen können, aber das habe ich jetzt auch nicht eingesehen und somit..jammer ich jetzt nicht weiter rum, ich bin ja nicht vom Fleisch gefallen!

Am Wochenende habe ich übrigens auf einem Seminar gelernt, was man alles direkt aus dem Wald hier pflücken und essen kann und ich sage euch, jetzt habe ich Salat und Vitamine und das direkt aus der Natur. Grandios, oder? Nur schade, dass ich das vorher nicht wusste. Die letzten Woche beim Reise habe ich mir immer diverse Blätter gepflückt und als Salatbeilage auf mein Brot gelegt, knackig-frisch und sooooo gut!

[Beauty] Fruchtige Fimo-Nailart!

Wenn ihr meine Nails of the day (kurz: NOTD)-Blogposts schon verfolgt habt, dann wisst ihr, dass ich Naturnägel trage. Meine bisherigen Gelnägelerfahrungen waren jetzt nicht sooo der Knaller, was einfach daran liegt, dass ich mich an einer Nagellackfarbe zu schnell satt sehe. Nach spätestens vier Tagen muss umlackiert werden, außer ich bin wirklich ganz verliebt in die Farbe. Im Onlineshop Goldennails bin ich jetzt aber über sogenannte Fimo Nailart gestolpert und hach, was bin ich von den frechen Früchtchen angetan!



 Photos by Goldennails.de

Sowohl die Birne, die Wassermelone als auch die niedlichen Orangenscheiben haben es mir angetan! Die machen doch einfach nur gute Laune und Lust auf einen Snack, oder? Bisher habe ich noch gar nicht mit Fimo gearbeitet und bin mir auch unsicher, ob das auf meinen nicht allzu langen Naturnägeln gut aussehen (geschweige denn halten) wird, aber das wird definitiv ausprobiert. Wenn einem der Nagellack dann nämlich zu langweilig wird, man sich sattgesehen hat, aber er doch noch vollkommen in Ordnung ist, muss er nicht ablackiert werden, sondern kann einfach noch ein wenig dekoriert werden. Da ich gerne einen Fingernagel in einer anderen Farbe lackiere, könnte ich auch diesen „Statement“-Finger noch mit einem kleinen Obst schmücken. Thematisch passt das natürlich auch ganz super zu meinem Fußtattoo, welches aus verschiedenen Früchten besteht 🙂

Mir ist bewusst, dass solche Fimo-Deko natürlich am besten direkt in das Gel des Gelnagels eingearbeitet wird und ich mal schauen muss, ob ich sie auch mit Nagelkleber halbwegs fest und nicht abstehend auf meine Nägel bekomme. Da sie für mich aber eher Gimmick als dauerhafte Deko sind, würde es mir schon reichen, wenn sie einen Tag/Abend halten, denn teuer sind sie nun wirklich nicht (10 Stück kosten 1€ und einen Gutschein, um die Versandkosten zu sparen, habe ich online auch schon entdeckt). Ob sie mich stören werden, kann ich auch absolut nicht einschätzen, ich stelle sie mir zwar wie einen Fremdkörper auf dem Fingernagel vor, da sie aber so enorm dünn sind, dürften sie nicht wirklich hinderlich sein, oder? Sollten sie mich doch nerven, kann ich sie im Sommer auf einfach auf meine Fußnägel kleben, da pimpen sie diese wenigstens etwas auf!

Habt ihr zufällig schon Erfahrungen mit Fimo-Deko auf (Natur-)Fingernägeln gemacht? Habt ihr einen Tipp für mich? Ich erinnere mich dunkel, dass Essence vor einiger Zeit auch schon einmal Fimo-Früchte herausgebracht hat, aber irgendwie konnte ich diese nirgends finden und ausprobieren.

[Yummi] Teller-Einblicke!

Eine neue Runde „was bei mir so auf den Teller kommt“ für euch. Wobei ich die ganzen Eis-Kreationen, die ich mir aus der TK-Truhe bei meinen Eltern holte, mal weggelassen habe 😉 Wenn es heiß ist, ist Eis in diversen Variationen aber definitiv mein Nahrungsmittel Numero Uno. Gefolgt von Früchten und Shakes..aber auf heiße Nahrung bei heißen Temperaturen habe ich so gar keine Lust! Geht’s euch auch so?

YummiEinen vegetarischen Burrito gab es aber doch; ich versuchte mich mal wieder an der Guacamole, aber ich werde wohl nie auf den Avocado-Hype aufspringen..schmeckt mir einfach nicht. Da doch lieber ein Smoothie mit Joghurt und Himbeere 🙂 Eine halbe Wassermelone mit einem großen Löffel war so ein Mittagessen, als es einfach zu heiß für alles andere war. Die Macadamia-weiße Schoki-Muffins habe ich selbst gebacken (was auch nur alle Schaltjahre vorkommt), aber es ging ratz-fatz, war super einfach und das Ergebnis einfach himmlisch 🙂

Yummi

Die Stachelbeeren aus dem heimischen Garten waren wohl mein Juni-Favorit; ob einfach vom Strauch gepflückt und direkt genascht, als Marmelade eingekocht oder zu Kuchen verarbeitet, ich liebe sie einfach! Wäre es nicht so eine bösartige Arbeit, sie zu pflücken, ich würde es viel häufiger machen. Ganz ohne Arbeitsaufwand kam der gemischte Salat mit Pfifferlingen zu mir im Restaurant und er war richtig gut. Das Dressing war außergewöhnlich scharf und die Pilze einfach nur perfekt. Ich bekomme gerade wieder richtig Appetit darauf! Wer in der Nähe von Frankfurt a. M. wohnt und ihn haben will, es gibt ihn in der Merzenmühle bei Langen 😉

Yummi

Den vegetarischen arabischen Vorspeisenteller gab es als Stärkung vorm letzten Deutschlandspiel und besonders die selbstgemachten Falafel waren ein Träumchen. Aber auch Hummus ist einfach sooo gut; gerade vermisse ich Berlin mit seinem Überfluß an diesen Leckereien doch sehr! Bei McDonalds versuchte ich mich an einem Iced Coffee Choc, welcher einfach nur viel zu süß war und man nichts mehr vom Kaffee erkennen konnte. Im Zug gabs Mountain Dew, farblich passend zur Lektüre 😉 In den USA lebe ich quasi von Mountain Dew Diet, da es das aber in Deutschland nicht gibt und man nur die zuckrige Variante kriegt, gibt es dieses Getränk leider nur selten für mich. Einen gemischten Salat aus meiner Mensa habe ich gestern nach dem Sport (!) gegessen..also ich war beim Sport und danach habe ich noch gesund gegessen..irgendwas war gestern los mit mir *g*

YummiBeim Bloggerevent von Cien verliebte ich mich in die Cupcakes mit Blüten, welche fast zu hübsch zum Essen waren. Mein Frühstück im B&B Hotel enthielt u.a. Nutella und ich habe keine Erinnerung, wann ich das das letzte Mal gegessen habe. Dabei ist es doch richtig lecker. Kaufen für Zuhause würde ich es mir aber doch nicht. Das Capri Sonne Wassereis wurde mir am Hamburger HBF in die Hand gedrückt, da war gerade eine Promotion und bei Eis sage ich nie nein. Die zwei Cakepops gab es dann am nächsten Tag auf der Heimreise von Hamburg als Mittagessen-Ersatz, wobei ich mir seltsame Blicke von meinem Gegenüber einfing. Sie waren lecker, aber auch sehr zuckerintensiv 😉

Was gab es bei euch im Juni ständig? Bei mir war es definitiv Eis, Wassermelone und Stachelbeere..mal sehen, was im Juli von meinem Körper gewollt wird!

Hunger? Was Suesses? Und superschnell? Hier! :)

Ich bin leider echt keine Koechin. Also, nicht dass ich es nicht kann..meist ist mir nur die Zeit zu kostbar, um alleine fuer mich zu kochen (hallo Selbstwert, wo bitte bist du eigentlich?!) und naja..somit koche ich eigentlich meist gar nicht, oder nur nebenbei oder froehne meiner Kohlenhydratliebe mit Broten, leckeren Aufstrichen und dazu irgendne Rohkost (gestern Abend gab es lecker Baguette mit Kraeuter-Frischkaese, darauf Radieschen und Salz..genial!). Aber in letzter Zeit habe ich enorm Lust auf was Suesses..und da ich ja an Ostern wieder ein Schokogelage haben werde, dachte ich mir mal, solange die Suessigkeiten einzuschraenken (was ist meine Waage auch so fies und zeigt mir von letzter Woche zu dieser 1,6kg mehr..ich weiss, Wasser und Gewichtsschwankung und wie sie alle heissen..fies sind sie trotzdem!). Somit gibt es die letzten Tage etwas superleckeres, kalorienarmes und sehr schnell zubereitetes:

Joghurt mit Fruechten

Man nehme Joghurt (ich hatte noch 0,1% von Netto) und dazu eine (oder zwei) Handvoll Tiefkuehlobst. Das kommt direkt aus dem Froster in den Joghurt und dann wird geruehrt..und geruehrt..da der Joghurt etwas waermer ist, beginnt das Obst auch gleich zu schmelzen und vermischt sich dann komplett mit dem Joghurt..so haben wir dann schonmal einen Fruchtjoghurt. Ich habe eine sehr leckere Beerenmischung aus dem anderen Netto (dem mit den Hund, alle Berliner kennen ihn *g*) und habe enorm leckere Johannisbeeren (!), Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Kirschen in meinen Joghurt gemischt. Das Gemisch lasse ich dann etwas antauen und ruehre immer wieder etwas durch..dann wird es langsam gegessen, durch dieteilweise noch harten Fruechte ist es auch etwas einem Eis aehnlich. Man isst hier auf jeden Fall sehr lange und danach sind die Gelueste und diese allgemeine Essenslust auch weg..fuer mich ein ganz toller Nachtisch!

Da ich auch noch einen Mixer habe, gab es diese Fruechte auch schon vermischt mit reiner Buttermilch und als Milchshake..und ich muss mir morgen unbedingt wieder eine Packung kaufen 🙂 Mit Vanillepudding stelle ich sie mir auch ganz super vor, wenn dieser gerade frisch gekocht ist und dann auch dieses „Heiss trifft Eis“-Feeling rueberkommt..yummi!

Hat hier noch jemand so ein banal einfaches, superschnelles „Rezept“? Bitte her damit 🙂

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