Schlagwort: Obst

[Yummi] Früchte-Haferbrei – mein täglich Frühstück :)

Wer meine Wochenrückblicke liest oder sich schon ein paar meiner Teller-Einblicke angeschaut hat, der weiß, dass ich ich frühstücke. Habe ich zu Schul- und Unizeiten nie getan, da jede Sekunde Schlaf morgens gezählt hat, aber seit ich von zuhause am Schreibtisch aus arbeite, gönne ich mir ein ausgiebiges Frühstück. Was ich sehr gut finde und fast als Lieblingsmahlzeit deklarieren würde 🙂

Da ich aber immer noch ein Fan von „soll schnell gehen und wenig Aufwand sein“, gleichzeitig aber „lang sattmachend und gesund“, habe ich vor Jahren schon Instant Oatmeal aus den USA entdeckt. Mittlerweile ist das auch bei uns angekommen und ich teste mich munter durchs hiesige Sortiment. Den Früchtebrei von Enerbio (Rossmann) finde ich nicht so pralle, der hat irgendeinen komisch-herben Beigeschmack, aber den von Rosengarten mag ich bisher sehr!

Hafer FrüchtebreiDa diese Haferbreie oftmals etwas teurer sind, mische ich übrigens noch stinknormale Haferflocken mit unter 😉 Merkt man nicht, gibt dem ganzen etwas mehr Konsistenz und macht gut satt. Die trockene Masse kommt nun mit einer Flüssigkeit in Berührung – ihr könnt Wasser nehmen, Milch, einen Milchersatz oder oder oder..wenn ihr wollt, könnt ihr aus Joghurt oder Quark nehmen (da kommt es dann aber bitte nicht in die Mikrowelle). Anschliessend stelle ich meine Schale 2-3 Minuten in die Mikrowelle, schaue immer nach, wann es schön quellt (und nicht überquellt) und lasse es danach noch 2-3 Minuten stehen. Es bildet sich eine brei-ige Masse, die man schon so essen könnte. Ich nutze die Zeit jedoch, um mir ein Obst zu schnippeln; sehr gerne Äpfel, Bananen aber auch TK-Beeren und im Sommer Erdbeeren! Die werden nun hinzugegeben und gut vermengt. Oft süße ich noch mit ein wenig Honig, gebe Zimt dazu (wenn es Äpfel werden) und runde das Ganze mit ein paar Mandelsplittern ab. Dadurch wird es knackig und man hat auch etwas zu kauen.

Summa sumarum dauert mich dieses Frühstück 5 Minuten, in denen ich mir auch noch einen Tee zubereite (meist einen grünen Tee, da der mich morgens wach macht) und ich bin glücklich 🙂 Man kann den Brei natürlich auch in eine Tupperdose füllen und auf dem Weg zur Arbeit essen oder später im Büro. Ich mag meinen aber am liebsten, wenn er noch dampfend heiß ist und man sich die Zungenspitze daran verbrennt *g*

Da ich in Berlin mit Bioläden geradezu erschlagen werde, werde ich mich weiter durchs Sortiment testen, da es hier eine große Auswahl gibt. Die Köllnflocken hatte ich schon, die waren sehr lecker, besonders die mit Ahornsirup, aber wie gesagt, es gibt noch so viel zu entdecken, da kann man nicht eine Sorte nachkaufen 😉 Wenn ihr Haferflocken bisher öde fandet, probiert es einfach mal aus und seht selbst, wie lecker dieses schnell zu kochende Frühstück schmeckt. Ich esse wirklich selten etwas anderes zum Frühstück, eigentlich nur, wenn ich morgens wirklich früh raus muss und dann eben beim Bäcker vorbeigehe.

[Yummi] (Ein-)Blick auf meinen Teller ;)

Seit ich Instagram habe, ist mein Drang zu gucken, was andere Leute so essen und mich davon inspirieren zu lassen, noch etwas stärker geworden..soooo eine tolle Erfindung! Meist suche ich im #vegan oder #eatclan Bereich, aber natürlich darf es auch ab und an etwas Süßes sein. Genauso wie mein Instagramverhalten ist dann auch die Realität 😉

Yummi

 

Chinesisches Chop Suey mit Tofu/ Matcha-Bananen-Shake/Rote-Beete-Aufstrich

Indisches Dal/ Bananen-Matcha-Eis/Thaigemüse in Kokos

Ananas to go/ Salat mit Crema de Balsamico/Seitan mit Kartoffelbrei und Karotten

Yummi

 

Indisches Dal/ Vietnamesischer Tofu / Mega-Apfel

Brötchen mit Schnittlauch & Radischen / Joghurt-Overkill / Sudanesische Falafel

Früchtemüsli / Kokos-Zwieback / Vietnamesische Reisbandnudeln

Man kann durchaus sagen, dass mein Kochen recht „schnell“ gehen muss, ich habe bei dem heißen keine Lust, mich lange damit aufzuhalten. Außer ich gehe essen, dann darf es ruhig länger dauern 😉 Ansonsten viel frische und auch kalte Sachen und bei den Süßigkeiten halte ich mich zurück..den Kokos Zwieback mag ich, er wird allerdings sehr schnell enorm übersüß..somit reichen da zwei Stück, um mich glücklich zu machen. Die Seitan-Würste waren ein erneuter Versuch, mich mit Fleischersatz anzufreunden..und mit Kartoffelbrei, Babykarotten und (recht viel) Ketchup waren sie auch durchaus essbar..so toll, dass ich sie unbedingt wieder haben muss, allerdings auch nicht (es gibt sie bei DM). Mal sehen, ob ich da noch etwas besseres entdecke..Tipps anyone? 🙂

Was kommt bei euch so auf den Teller, wenn es draußen richtig warm ist? Bei mir eigentlich noch Wassermelone, da war ich nur zu faul, sie nach Hause zu tragen *g*

Wir nennen es Sommer! Und was geniesst du?

Unter diesem Motto hat Vapiano zu einem Bloggergewinnspiel aufgerufen, an dem ich nur zu gerne mitmache! Wer ebenfalls Lust hat (es gibt u.a. Vapiano-Gutscheine und eine Reise nach Kroatien zu gewinnen), der klickt einfach mal hier 🙂

Der Sommer ist zwar nicht meine liebste Jahreszeit (sorry, aber ich bin bekannter Herbstfan), aber ich freue mich sehr über Sonne, Wärme und diese ganz besondere Abendstimmung. Besonders wichtig ist es mir, meinem Körper etwas Gutes zu tun, da er durch die äußeren Umstände hier eben doch etwas mehr strapaziert wird.

Sommeressen

 

Hier habe ich euch einen typischen „Sommer-Esstag“ von mir mal festgehalten. Ich mag es im Sommer lieber kalt in der Küche und wenn es doch an den Herd geht, soll es bitte schnell gehen (sonst schwitzt man so *g*). Oben links seht ihr eine türkische Linsensuppe. Ja genau Suppe 😉 Ich habe in Indien gelernt, dass man ruhig heiß essen und trinken soll, auch wenn es einem verrückt erscheint. Aber dadurch muss der Körper die Speisen nicht mehr erhitzen und man stresst ihn nicht so. Das vergesse ich aber immer wieder und somit setze ich primär doch auf frisches, knackiges Obst und Gemüse. Zum Frühstück (oben rechts) gibt es rote Paprika, Sesamknäckebrot mit einem Schnittlauch-Aufstrich und viiiiiel Kaffee (der hier ist kalt mit Eiswürfeln und Milch). Die Suppe gab es abends, über die echt heiße Mittagszeit snacke ich mich so durch: frische Salatgurke, leckeres Frucht-Nuss-Studentenfutter und meist noch Obst (hier gab es einen Apfel).

Matcha-Shake

Meine zweite Sommerleidenschaft ist Matcha, also Grünteepulver. Habe ich mir das erste Mal in den USA in einem japanischen Supermarkt mitgenommen und war hin und weg. Es schmeckt so unsagbar lecker und grüner Tee ist ja supergesund für den Körper. Das Pulver ist nicht gerade günstig, allerdings braucht man echt nur sehr wenig und kann es für eigentlich alles verwenden. Sehr gerne mixe ich es mir mit Banane und (Reis-)Milch sowie Eiswürfel als Shake (siehe oben) oder wenn ich mir ein Dessert gönnen will, dann kommt gefrorene Banane, Joghurt und Matcha in den Mixer und wow, ich habe Eis. Unsagbar leckeres Grüntee-Bananen-Joghurt-Eis. Kein Zucker, keine ungesunden Sachen..richtiges günstiges und gesundes Eis 🙂 Probiert’s doch auch mal aus und erzählt mir, wie es euch schmeckt!

Ansonsten geniesse ich es im Sommer natürlich, faul im Park zu liegen und ein gutes Buch zu lesen, mit Freunden zu grillen und natürlich auf Open Airs an der Spree zu tanzen..was man in Berlin so macht 😉 Was geniesst ihr?

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.