Schlagwort: Inulin

[Yummi] GEFRO Balance – stoffwechseloptimierte Lebensmittelreihe

Der Onlineshop GEFRO ist mir schon seit einigen Jahre bekannt (man kann sich ein kostenloses Kennenlernpaket anfordern, was ich damals tat) und ich kaufe dort immer sehr gerne Gewürz- und Pestomischungen ein. Somit habe ich mich sehr darüber gefreut, dass ich Produkte aus der GEFRO Balance Reihe ausprobieren durfte. Diese neue Lebensmittellinie wurde mit stoffwechseloptimierten Rezepturen entwickelt, womit man seinem Körper dann gleich auch noch etwas Gutes tut.

gefro balance

Alle Produkte aus der GEFRO Balance Reihe sind lactosefrei, glutenfrei, vegetarisch bzw vegan, ballaststoffreich und ohne Haushaltszucker. Somit kann mich sich hier einfach und schnell gesund ernähren, was mir wichtig ist. Oft muss es schnell gehen, man hat keine große Zeit, um aufwändig zu kochen, aber es soll trotzdem lecker schmecken und dem Körper gut tun. Alle Sachen lassen sich spielend leicht zubereiten, für die Soßen benötigt man eigentlich nur noch Wasser und die Salatdressings mischt man mit Wasser oder eben Öl an.

Gefro Balance

Im Sommer bin ich der kalten Küche mehr zugeneigt, somit gibt es abends häufig Salat. Sowohl das Gartenkräuter- als auch das Amore Pomodore Dressing sind sehr lecker, nicht überwürzt, sondern geben einem den richtigen Frische-Kick, besonders in Kombination mit knackig-frischem Grünzeug. Die helle Soße passt super zu Spargel, die dunkle Soße habe ich an Mama weitergegeben, da ich nicht wusste, zu welchem Gemüse ich sie kombinieren sollte.

Wenn es mittags z.b. im Büro schnell gehen muss, bieten sich die GEFRO Suppenpausen an. Sie sind quasi die gesunde Alternative zur heißen Tasse, da man einfach nur den Beutel aufreißen, das Pulver in eine Tasse kippen und heißes Wasser darüber geben muss. Da sie eine stoffwechseloptimierte Version sind, sind sie weder zu fett noch zu balaststoffarm oder zu süß. Sie ersetzen durchaus eine vollständige Mahlzeit und machen nicht nur kurzfristig satt.

Noch ein Wort zum Thema Stoffwechseloptimierung: Die GEFRO-Produkte kommen ohne konventionellen Zucker aus, es wird stattdessen Isomaltulose zugesetzt. Dieser wird nur langsam vom Körper abgebaut, was zur Folge hat, dass weder der Blutzuckerspiegel noch der Insulinspiegel schnell ansteigen. Statt Stärke wird in den Suppen Glucomannan (Konjakmehl) und Inulin verwendet – pflanzliche, wasserlösliche Ballaststoffe. Diese gelangen unverdaut in untere Darmabschnitte und helfen hier, das Wachstum von Hefepilzen und Keimen zu verhindern. Insgesamt also alles wertvolle Inhaltsstoffe, die unser Körper für den gesunden Genuss gebrauchen kann!

Kennt ihr den Onlineshop schon? Welche GEFRO-Produkte gefallen euch besonders gut? Spricht euch „stoffwechseloptimierte“ Ernährung an?

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Lecker kochen mit GEFRO!

Ich bekam vor kurzem ein riiiiiesiges Paket von GEFRO zugeschickt. Dem ein oder anderen dürfte dieser Onlineshop für gesunde Lebensmittel bestimmt schon ein Begriff sein – da sie nämlich so überzeugt von ihren Produkten sind, bieten sie jedem Erstkunden ein Gratis-Ausprobierpaket an. Davon habe ich quasi die Ultra-Deluxe-Variante bekommen, um mich einmal durchs Sortiment zu testen 🙂 Ebenfalls dabei war noch ein Tomatenmesser (bis dato wußte ich nicht, dass dieses Gemüse ein eigenes Messer hat, aber es schneidet gut!) und ein Kochbuch mit dem Titel „Einfach besser kochen Band 2“. Hier finden sich (erstaunlich) viele vegetarische Rezepte, die sich mit den Produkten von GEFRO zaubern lassen. Wem diese noch nicht reichen, auf der Website gibt es noch mehr! Schaut mal, wie viel (und schwer!) das Paket zu Beginn war:

GEFRO Paket

Drin waren also die folgenden Sachen: Tomatenmesser, Kochbuch, Brat- und Frittieröl, Omega-3-Speiseöl, Natives Olivenöl, Bio Helle Soße, Gourmet Gemüsecremesuppe, Bio Sauce Hollandaise, Jägersoße mit Champignons, Suppe, Sauce Bolognese vegan, Salatwürze, Fleischwürze, Gewürz-Pfeffer, Tomatensoße und -suppe, Pesto Verde, Pesto Rosso, Soße zu Braten, Kräuterwürze, Herzhafte Kartoffelsuppe, Bio Bella Italia Würzmischung & Ballaststoff Bandnudeln mit Inulin.

Ganz schön viel, was? Ich habe mir erstmal das Buch geschnappt und mir die Rezepte durchgeguckt. Aber ganz schnell war schon klar, dass ich unbedingt die Inulin-Nudeln ausprobieren wollte, da ich noch nie etwas davon gehört habe. Inulin wird aus der Chicoree-Wurzel gewonnen und ist ein Ballaststoff, welcher prebiotisch und leicht süßlich ist. Er soll dafür sorgen, dass man schneller satt wird und ich sage euch, das wird man. Somit habe ich mich zunächst mal hieran versucht:

Inulinnudeln

Die Inulinnudeln sind in Bandnudelform und sind im Nu zubereitet. Dazu habe ich die Sauce Bolognese vegan mit Soja in einem Topf zusammengerührt und habe sowohl in die Soße wie auch an den Tellerrand noch rote Paprika getan. Ein schnelles, gesundes und leckeres Abendessen – die Portion habe ich übrigens gerade mal zur Hälfte geschafft und kann die schnelle Sättigung damit bestätigen 😉

GEFRO Da ich die Nudeln so toll fand, habe ich sie mit Standardnudeln gemischt und einen leckeren Inulin-Nudelsalat kreiert (ihr seht, ich bin ein schneller Kocher). Gewürzt habe ich u.a. mit der Salatwürze und finde sie grandios! Diese Portion (halb Inulin-Nudeln, halb Standardnudeln) konnte ich übrigens problemlos aufessen..nicht, dass ich hier auf Diät bin, aber wer vielleicht etwas abnehmen mag und sehr auf Nudeln steht – schaut sie euch mal an. Denn sie machen gut satt und das war quasi mein Vergleichswert. Die GEFRO Suppen habe ich auch durchgetestet und finde sie sehr lecker. Da ich aber jemand bin, der etwas zum „Kauen“ braucht, habe ich mir immer noch etwas Knäckebrot reingetan – so ist das dann für mich ein Abendessen. Favorit war ganz klar die Herzhafte Kartoffelsuppe, da ich es immer sehr schwer finde, hier eine gute vegetarische Version zu bekommen.

Die Produkte von GEFRO sind meist vegetarisch/vegan, gluten- und lactosefrei, kalorienarm und fettreduziert. Man kann sich hiermit also sehr gesund ernähren, wenn man sie nicht zu Pommes etc reicht 😉 Auch sind sie enorm ergiebig, ich werde einige Sachen an meine Mama abtreten, da ich sie gar nicht alleine aufbrauchen kann! Und die nichtvegetarischen Sachen natürlich, die esse ich ja nicht (zum Glück sind das nur zwei Sachen..bzw Fleischwürze könnte ich bestimmt auch verwenden mag ich aber nicht) und werden somit ein neues Zuhause finden.

Wer jetzt Lust bekommen hat, vielleicht auch einmal zu bestellen, GEFRO hat einen gut sortierten Onlineshop:

GEFRO

Während ich mich da so durchklickte, fand ich das oben erwähnte Tomatenmesser wieder..bei einer Bestellung ab 35 Euro bekommt man es nämlich gratis (toll finde ich, dass der Versand schon ab 10 Euro Warenwert gratis ist):

Tomatenmesser GEFRO

Ich habe einen sehr positiven ersten Eindruck von GEFRO und bin glücklich, dass ich das Testpaket ausprobieren durfte. Ja, ich würde dort auch wieder bestellen, wobei ich ganz ehrlich sagen muss, dass mir die Sachen hier noch eine ganze Weile reichen werden 🙂 Als nächstes werde ich die Pestos zum Anrühren ausprobieren, da bin ich schon sehr gespannt drauf..wenn die so gut sind, wie ich hoffe, kriegt mein bester Freund davon welche zum Geburtstag (er ist nämlich sehr pesto-verrückt).

Neben der Internetseite ist GEFRO natürlich auch bei Facebook zu finden! Schaut es euch doch einfach mal an..und wer jetzt etwas Hunger bekommen hat, ätsch 😉

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