Schlagwort: Klöße

[Yummi] Deutsch-Kanadische Teller-Einblicke

Jetzt bin ich schon wieder zwei Wochen in Kanada, habe aber irgendwie noch nicht so wirklich viel Kulinarisches erlebt. Wir waren zwar auf dem Montreal Vegan Festival, aber das war für mich persönlich ein Flop, da es fast nur Fleisch-/Fischersatz-Produkte gab und ich keinen veganen Thunfisch am Spieß essen mag 😉 Somit habe ich noch ein paar Bilder von Sachen, die ich in Deutschland unbedingt essen wollte und ein bisschen von hier!

Yummi Teller-EinblickeIch liebe den veganen Burger von Hans im Glück und auch den Salat dazu mag ich sehr. Wir besuchten die Filiale in Mainz, aber die war vom Service her nicht der Bringer und ach, ich vermisse meinen Laden an der Friedrichstraße! Klöße (japps, die fertige Version aus dem Beutel) stand auch ganz oben auf meiner Liste, am liebsten mit Pilzen, vegetarischer dunkler Soße, frischen Kräutern (und Rotkraut, das fehlt hier noch). Im Herbst geht immer Kürbis-Kokos-Ingwersuppe, absolutes comfort food für mich und dazu dann noch ofenfrisches Baguette, ein Traum! Im Dorf meiner Eltern hat ein neuer Inder aufgemacht und ich muss sagen, das war richtig gut. Erst einmal hatte er mein liebstes Gericht, Spinat mit Kartoffeln und dann war es auch sehr gut gewürzt – da muss Mama dann Ende Januar wieder mit mir hin!

Yummi TellereinblickeAn meinem letzten Tag in Deutschland musste ich dann doch noch den neuen Veggieburger von McDonalds probieren, den gibt es in Kanada nämlich nicht. Hat mir gut geschmeckt, allerdings vermisse ich den Ketchup, das gehört für mich zu einem guten Burger dazu. Die Coca Cola Life (ebenfalls neu für mich) sah ich im Laden und dachte, dass sie komplett mit Stevia gesüßt sei. Schwerer Irrtum, da ist halb Zucker, halb Stevia drin, somit fällt sie für mich schon mal raus und dann schmeckt sie auch irgendwie wässrig. Die Werther’s Original Schoko Toffees hat mir mein Papa irgendwann mal zu Weihnachten geschenkt und seitdem habe ich eine klitzekleine Obsession mit ihnen. Ich kaufe sie mir nicht oft, denn wenn ich es tue, überlebt die Tüte keine 24 Stunden bei mir. Als es ganz schnell gehen musste, gab es eine GEFRO-Tütensuppe und Toast, was wärmt und satt macht, aber das war es dann auch. Normalerweise pimpe ich die Suppe mit zusätzlichem Gemüse und Nudeln, dafür war aber einfach keine Zeit.

Yummi Teller-Einblicke

Zurück in Montreal musste ich dann natürlich erst einmal zu Fairmount Bagel und war bei der Auswahl komplett überfordert. Die Bagels hier sind fester von der Konsistenz als im Westen Kanadas, was ich mag, aber gleichzeitig sind sie irgendwie auch total überzuckert. Den Very Cherry Chocolate Jam bekam ich geschenkt und das war schon verdammt lecker in Kombination mit Toast (oder Käsekuchen). Nach 10 Monaten in Kanada habe ich es getan, es gab ein Original Kraft Dinner, da mich ständig jeder damit nervte. Was soll ich sagen, es sind Nudeln mit künstlichem Käse, es schmeckt absolut nicht gut und satt macht es auch nicht – diese Erfahrung muss man definitiv nicht machen! Viel besser sind da meine Nuss-Frucht-Snacks zwischendurch, die geben eurem Körper nämlich noch etwas Gutes und Knabbern macht auch immer Spaß!

Wonach seid ihr im Moment ganz verrückt? Zufällig auch nach Suppen/Eintöpfen? 🙂

Yummi!

Irgendwie habe ich in letzter Zeit sehr langweilig und „kostensparend“ gegessen..also wenig Restaurantbesuche, aber doch oftmals unterwegs (schnell zum Bäcker und zwei trockene Brötchen etc). Somit gibt es auch gar nicht soviele Bildchen wie sonst, die ich euch zeigen könnte. Aber ein paar wenige habe ich dann doch zusammenstellen können und somit geht der Oktober seinem Ende zu. Oft habe ich Kürbis gegessen, aber irgendwie nur selten fotografiert..fail!

Essen OktoberVon Lambertz bekam ich ja ein leckeres Kekspaket und hier wurde dann nach und nach alles durchprobiert..soooo lecker! Weihnachten kann kommen 😉 Ich liiiiebe Hotelfrühstück, da hier diverses Obst schon kleingeschnippelt ist und ich normalerweise hierfür zu faul bin. Da bleibt es zuhause dann bei 1-2 Obstsorten am Morgen. Dazu gab es dann noch Joghurt, Brötchen, ein Minikuchenstück und Orangensaft. Spreewaldgurken sind einfach die besten und frisch vom Markt..hach, mein Herz geht auf und ja, ich kann so eine gemischte Tüte locker als Abendessen inhalieren 😉 Allein beim Schreiben bekomme ich schon wieder Lust. Fructiv Himbeere-Rhabarber klingt so megalecker, aber ich kann es mit meinem Gewissen kaum vereinbaren, etwas von Müller zu kaufen. Somit war das die Ausnahme 2013, aber wirklich lecker..ich liebe eben einfach Rhabarber 🙂

Essen Oktober

Pizzabrötchen a la mir 😉 Ich habe die neuen Hochland heißen Scheiben in scharf ausprobiert. Die kann man zur Zeit umsonst testen. Dazu gab es Tomatensoße und Zucchini..aber so wirklich meines ist es nicht. Allerdings wärmt es gut und fühlt sich mega ungesund an, wenn man mal einen Tag hat, wo es einem nach Junkfood gelüstet 😉 Dieser Windsack wurde von einem Freund von mir in Stralsund bestellt und ja, es handelt sich um einen mega Windbeutel, der mit Sahne, Vanilleeis und Kirschen gefüllt ist 😉 Tapfer wurde er auch gegessen. Ich habe mich mit meinem Schokotortenstück hier ja schon fast gesund gefühlt *g* Definitiv lecker, aber ich glaube, das war auch das erste und letzte Stück Torte dieses Jahr. Ich bin riesiger Sachertortefan, der Rest lässt mich kalt..Semmelknödel, frische Champignons mit Soße & Rotkraut habe ich mir die Tage mal gemacht..quasi ein sehr verfrühtes, vegetarisches Thanksgivingdinner 😉 Waren meine ersten Semmelknödel und irgendwie..nee, da sind mir normale lieber. Noch besser sind allerdings Brezelknödel..kennt die wer? Muss ich unbedingt mal wieder machen!

Essen OktoberFrisches noch warmes Holzofenbrot und dazu Kräuterquark..es ist doch so einfach, mich komplett glücklich zu machen 😉 Obwohl ich keine Nudeln mag, kaufe ich sie immer mal wieder, da sie einfach so günstig und schnell gemacht sind. Dann stehen sie ewig bei mir herum, bis ich mich durchringe, sie zu machen. Diesmal wurden es Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Tofu-Soße. Auch eine ultralustige Kombination, da ich weder Tofu noch Zucchini sonderlich mag, es aber einfach immer wieder probiere, da ich mich doch daran gewöhnen mag und es sogar irgendwann wirklich lecker finden will. In der Kombi mit viel Chili aus Indien hat es sogar echt lecker geschmeckt, man musste es einfach nur winzig klein schneiden 😉 Sehr lecker war diese vegetarische-afghanische Platte. Wir haben hier viel Safranreis mit Linsen und Kürbis und ein bisschen Salat. Es hätte für mich noch viel mehr gewürzt sein dürfen, aber es war trotzdem enorm lecker 🙂 Zuletzt habe ich noch die Iglo Reispyramiden ausprobiert. So eine Portion ist eine schnell gemachte Zwischenmahlzeit, die wärmt und lecker gewürzt ist. Aber mir dann auf Dauer doch zu teuer, somit mach’s gut 😉

Ihr seht, da war jetzt echt nix außergewöhnliches dabei, aber so muss es eben auch mal sein 😉 Heute Abend bin ich gleich auf zwei Veranstaltungen eingeladen, wo es u.a. auch Fingerfood und Frozen Yoghurt gibt..besonders auf letzteres freue ich mich schon unfassbar..nur noch 9 Stunden *hupf*

 

 

Foodspiration.

Kennt das noch wer, dass sich die Essensbilder immer rasend ansammeln? Und da fast alle meine Speicher heillos voll sind..schnell in die virtuelle Welt mit ihnen und loeschen 😉 Von gestern (lauwarme Reisbandnudeln mit Tofu und Gemuese) leider kein Bild, es war einfach zu dunkel zum Draussensitzen und geniessen..zumindest fuer meine Handykamera, aber trotzdem hat sich die letzten Tage ja wieder einiges auf Film Speicherkarte bannen lassen 🙂

Gerade bin ich wieder enorm auf dem Laugengebaeck-Trip – etwas, was ich immer wahnsinnig vermisse, wenn ich nicht in Deutschland bin und deswegen schonmal voressen muss. Dazu noch zwei Aepfel und ein Cappucchino und ja, gerade macht mich das ganz gluecklich 😉

Vietnamesisch
Meine kleine Schwaeche fuer vietnamesisches Essen hat ja vielleicht der ein oder andere schon mitbekommen. Sehr lecker kann man dies definitiv in der Greifswalder Str. und bei Monsieur Vuong. Bei Lezterem gab es diese Mischung mit viel Reis drunter..das Ei musste ich mir ganz klein machen, denn ich esse eigentlich keines..aber hey, Herausforderungen jeden Tag 😉 Das Gericht hatte einen ganz lustigen Namen in der Art von „Klimbimbam“ und ja, ich kann es getrost weiterempfehlen. Der Laden ist nur immer heillos ueberlaufen und es dauert..und dauert..


Kloss und Kraut
Der Kloss-Kraut-Selbstversuch. Ja, schon fertige Kloesse und fertiges Rotkraut, dazu eine Pulversosse und rein kam lediglich glasierte Zwiebel und Pilz..aber ganz ehrlich, es hat super geschmeckt *g* Nur am Sossen-Verhaeltnis muss ich noch arbeiten, da ging gruendlich was daneben..gabs tags drauf genauso nochmal..ich Langweiler, aber dafuer sind die Sachen nun leer *g*

Zitronenkuchen

Ich selbst kann bei mir nicht backen. Denn weder Kuechenmaschine, noch Backformen noch irgendwelche Utensilien wie Ruhrbesen, grosse Schuessel etc finden sich in meinem Haushalt. Somit habe ich die Kueche der Wohnung, die ich gerade huete, mal ausgenutzt und mir eine Backfertigmischung Zitronenkuchen gegoennt. Schon seit Tagen hatte ich enormen Gusto auf Zitronenguss…auch nach einem kompletten Kuchen ist dieser nicht weg..es werden die Tage auch noch Amerikaner gebacken (ebenfalls eine Fertigmischung, die seit Jahren in meiner Kueche steht..kann man ja so schlecht mit der Hand verruehren jaja *g*)..er schmeckte super, die Form war etwas suboptimal, aber hey, ich habe mal was „gebacken“ 🙂

KekseCrema de Balsamico
Diese Butterkekse schmecken einfach soooooooviel besser wie normale und das nur, weil sie in Tierform sind. Marketingstrategen 1 Plus, ihr kriegt mich damit jedesmal, wenn die wo an der Kasse stehen. Knackig, lecker, 25% mehr..und gaanz schnell leer 🙁

Damit hier nicht der Eindruck entsteht, dass ich nur ungesunden Mist esse..SALAT 🙂 Gibt es enorm oft, die Mischung ist immer eine andere, aber Mais ist fast immer dabei und dann CREMA de BALSAMICO. Gibt kein besseres Dressing fuer mich, ich kann das Zeug auch einfach nur auf Brot essen, in Reis, Nudeln etc etc..ein Leben ohne Crema de Balsamico ist zwar moeglich, aber sinnlos..mein kulinarisches Wort zum Dienstag *g*
Ben & Jerry's
Und zuletzt noch eines der besten Eise des Universums (mindestens!) Ben & Jerry’s sooo gut und leider auch soooo teuer, dass man sich das nur selten goennt. Wobei vielleicht isst das ganz gut so, sonst muesste ich in neue Kleidung investieren, weil nichts mehr passt. Dieses hier gabs umsonst direkt vor meiner Tuer, da hielt naemlich der Wagen der diesjaehrigen Ben&Jerry’s-Tour. Es geht da quer durch Deutschland und noch einige andere Laender und es werden alle Sorten Eis gratis verteilt..wer da nicht hingeht..dubiose Persoenlichkeiten 😉

[Notiz an mich selbst: diesen Post schreiben und dabei Aepfel essen, ist semi-optimal, denn nun will ich Kuchen, Kekse und Eis..und das um 9 Uhr morgens *g* Vorschlag an mein Inneres: doppelten Milchschaum in den naechsten Cappucchino?]

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