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[Yummi] Thailändische Teller-Einblicke #2

Nachdem ich es recht schnell aufgegeben habe (trotz Beschreibung in Thai, was ein Veganer nicht essen darf) vegan zu essen, komme ich vegetarisch in Thailand gut zurecht. Es ist zwar keine so grandiose Auswahl wie in Indien und einige der Gerüche auf den Märkten sind jenseits von gut und böse für mich, aber man kann sich trotzdem gut sattessen. Wenn man ein wenig googlet, findet man dann auch rein vegetarische Restaurants, wo man einfach wahllos auf irgendein Bild oder eine Nummer zeigt – ich weiss zwar nicht unbedingt, was ich gegessen habe, aber lecker war’s (siehe weiter unten). Obwohl ich übrigens immer scharf sage, wird mir das Essen meist doch westlich lasch präsentiert, selbst in absolut untouristischen Orten..aber da würze ich dann selbst nach, eingelegte Chilis findet man nämlich auf so ziemlich jedem Tisch! Zwischen Nord- (Chiang Mai), Süd- (Koh Jum) und Hauptstadtthailand konnte ich übrigens keinen wirklichen Unterschied merken, aber das liegt wahrscheinlich am fehlenden Fischgenuss!?

Ich liebe Sachen mit grünem Tee und somit musste dieser Matcha Donut als gesunder Snack einfach mit, ich habe ihn inhaliert und war glücklich, der größte Donutfan werde ich aber nie. In Chiang Mai stolperte ich über diesen Gemüsewrap und ach herrlich war er, am liebsten hätte ich noch einen verputzt; mittags gab es Kürbis mit Reis, was verdammt und unerwartet süß war. Die thailändische Küche „würzt“ aber eh sehr viel mit Zucker, woran ich mich erstmal gewöhnen musste. In Fruchtform finde ich das ja super und einen Passionsfruchtsaft gibt es eigentlich jeden Tag als Erfrischung zwischendurch.

Wenn es richtig heiß ist, habe ich meist wenig Lust auf etwas „richtiges“ und somit sind Smoothies (hier in Banana Berry in der Seescape Gallery in Chiang Mai) genau meins – abends darf es dann gerne vegetarisches Pad Thai sein, was als Streetfood verdammt günstig und sattmachend ist. Da ich meinen Auslandsaufenthalt ohne Flug (und Leben in Thailand) geplant habe, musste ich ein bisschen auf’s Geld achten, Thailand ist definitiv nicht Indien, was das angeht. Gegönnt habe ich mir aber doch einen Kit Kat Blizzard von Dairy Queen, wenn ich es schon einmal kann. Das war die Überraschung für mich, was in Thailand an amerikanischen Fastfood-Ketten vertreten ist. Einen Erdbeer Slurpee von Seveneleven musste ich auch probieren, aber nee, das ist nicht wirklich meines!

Im Morning Glory (ebenfalls in Chiang Mai) habe ich mein liebstes Gemüse-Tofu-Curry in Thailand gegessen. Das war so aussergewöhnlich gut gewürzt und knackig-frisch, in vier Tagen musste ich hier zweimal essen und wäre am liebsten noch mal hin! Hat wer Getränke statt Mittagessen gesagt? Hier haben wir einen Passionsfruchtsmoothie, grünen Tee mit Zitrone und einfach nur einen Eistee. Solche Getränke gibt es günstig an jeder Ecke und ich muss mich immer stark zusammennehmen, nicht ständig Nachschub zu holen! Mein Plastikgewissen weint etwas, hier hat man alles in Plastikverpackung und dann kommt nochmal Plastik drum und eine Tüten drüber und ach, schlimm!

Mein erstes Morning Glory (Wasserspinat und anderes Gemüse) war bisher das schärfste Gericht und ich habe es sehr genossen. Wasserspinat schmeckt jetzt nicht sonderlich anders wie regulärer Spinat, aber optisch gefiel’s mir sehr gut. Hier seht ihr einen Passionsfruchtsmootie und einen Matcha Latte mit Bubbles, bei beidem misslang die Kommunikation und ich bekam den doofen Plastiktragegriff. Lecker waren sie aber beide, die erste Bubble spuckt ich nur aus, da ich gar nicht sah, dass die dabei waren und dachte, ich hätte gerade einen Käfer im Mund. Einen kurzen Schock später habe ich mich dann mit ihnen arrangiert. Ganz weihnachtlich (wieso auch immer) kamen diese Schokokekse daher, die mein Abendessen auf der 14-Stunden-Zugfahrt waren. Müsste ich jetzt nicht nochmal haben, aber hey, weihnachtlicher wird es wohl nicht mehr!

Oben haben wir wieder Pad Thai, dieses Mal aber mit winzigen Garnelen, die ich raussortieren musste, die ältere Verkäuferin und ich waren wieder lost in communication und wegwerfen wollte ich es auch nicht. Oben rechts ist so ein „deute einfach drauf“-Gericht und ich habe keine Ahnung, was das grüne, runde Gemüse ist, aber lecker war’s. Am Busbahnhof habe ich mir Reis mit zwei Gerichten ausgesucht, man mag hier Ei und auch wenn ich das normalerweise nicht esse, hier hat es der Hunger reingetrieben (nächste Woche in Indien ist das dann wieder vorbei). Im Bus bekamen wir als Verpflegung dieses Brötchen mit Mungbohnenfüllung, was geschmacklich einfach bedeutungslos war, aber ich bin mehr als nur fasziniert, dass es bis zum 12.12.59 (!!!) haltbar ist, was zur Hölle ist da denn drin?!

Ich hatte Lust auf Pommes und das Veggiesandwich dazu war auch nicht verkehrt; natürlich gab es dazu noch eine große Menge Ketchup. Iced Coffee und Passionsfruchtsmoothie, wer hätte es gedacht, ich übertreibe echt nicht, was meinen Konsum in den letzten Wochen angeht, aber das kriege ich in Indien dann eben nicht mehr. Ab und an gab es auf der Karte nichts vegetarisches bis auf Fried Rice mit Gemüse und dann habe ich das eben gegessen, nicht mein Lieblingsessen, aber auch nicht schlecht, nur meist bisschen langweilig.

Um den Beitrag abzuschließen, hier noch einmal zwei Pad Thai Varianten (man beachte bitte die fast identische Salatgurkendeko), die ich so an zwei Tagen ass und beide sehr lecker fand, langsam reicht es jetzt aber auch. Ganz gesund gab es auch zweimal Lays Chips zum Abendessen, die originale Sorte mag ich, die Sweet Basil Chili Sorte war eher fragwürdig. Ebenso werde ich leider nicht mit Drachenfrucht warm, so sehr ich es auch will. Denn es ist so ein einfacher Snack, einfach nur aufschneiden und loslöffeln, aber der Geschmack in Kombi mit der Konsistenz ist irgendwie nicht meines – den Thai Ice Tea dabei fand ich um Welten besser und hätte mir lieber noch einen holen sollen statt der gesunden Frucht.

Ihr seht, verhungert bin ich absolut nicht, Thailand war gut zu mir. Die letzten Tage in Bangkok werde ich noch mein restliches Geld verfuttern und bestimmt noch ein, zwei Blizzards sowie Thai Ice Teas zu mir nehmen. Wenn ihr ehrlich bin, freue ich mich aber schon wieder wahnsinnig auf Indien und all meine Lieblingsgerichte, die ich die nächsten zwei Monate verputzen kann. Indien > Thailand, wenn ich eine kulinarische Gleichung aufstellen müsste..was sagt ihr, mögt ihr die thailändische Küche? Könnt ihr mir noch ein vegetarisches Gericht verraten, was ich unbedingt probieren müsste? Oder habt einen Essenstipp für Bangkok parat? 

[Yummi] Teller-Einblicke

Eis! Damit würde sich meine Woche kulinarisch ziemlich gut zusammenfassen, denn bei dem heißen Wetter hatte ich meist nur Lust auf Obst, Joghurt oder eben Eis in alle Variationen. Ein bisschen anderes nebenbei habe ich aber auch noch gegessen..wobei ich mich schon auf gleich freue, da geht es nämlich zum nächsten Eis-Einkauf 😉

Yummi

Der Froyo-Company stattete ich in Berlin noch einen letzten Besuch ab – diesmal gabs Himbeer-Froyo, aber natur ist mehr nach meinem Gusto. Die sommerliche Club Mate Granatapfel habe ich letztes Jahr schon gesucht, aber sie war immer ausverkauft; jetzt fand ich sie und bah, absolut gar nichts für mich! Sinnvollerweise war es mein einziges Getränk bei 6 Stunden Autofahrt und so würgte ich sie in kleinen Schlucken runter, aber in Zukunft gibt es wieder das Original. Zu Dunkin Donuts musste ich auch noch; zufällig war International Donut Day und so bekam ich statt 2 einfach mal 3 Donuts. Da sagt man ja nicht nein und so war mein Tag sehr donutlastig *g* Bei Green Thai in Frankfurt gab es dieses sehr leckere Curry mit Gemüse & grandiosen Thai-Eistee (solltet ihr da mal hingehen, probiert ihn!). Beides supergut und das ging sogar trotz Mittagshitze runter wie nix 😉

Yummi

Fruit2go ist eine ganz tolle Erfindung und wunderbar erfrischend..dieses hier (an der Hauptwache in Frankfurt) war dazu auch noch richtig schön süß und saftig. Seit Ewigkeiten mal wieder eine vegetarische Pizza, was mich sonst so gar nicht reizt. Diese TK-Billigversion von Lidl hatte aber irgendwas und so wurde sie noch ein wenig aufgepimpt und war gut. Ebenfalls bei Lidl gibt es das Mcennedy Master Taste Bananalicious Eis, welches eine gute Kopie von der Ben & Jerrys Sorte ist. Für den kleinen Preis kaufe ich mir das gerne mal, wenn ich eine TK-Truhe in der Nähe habe. Denn 500ml kann man dann doch nicht auf einmal essen *g* Ohne Probleme ging dieser perfekte Joghurtbecher mit gemischten Früchten runter; er schmeckt so wie er aussah – traumhaft! Den muss ich unbedingt noch einmal essen!

Yummi

Grillgemüse mit Kräuterquark ist ebenfalls eine tolle Idee bei dem heißen Wetter, zumindest für mich als Kartoffelliebhaberin 🙂 Wenn mal gar kein Eiscafe in der Nähe ist, schnappe ich mir einen McSundae und der Jipper ist vorbei. Wobei ich immer nur Schokolade nehme, die anderen Sorten aber noch nie probiert habe *g* Die Gemüse Burger von Demeter waren so eine Mischung, zu der man nur noch Wasser hinzugeben musste. Sie waren ok, aber nicht herausragend; da werde ich also weitersuchen. Dieses Jahr definitiv der erste Zimtwuppi von Kamps. Mag ich ab und zu mal, aber sie sind schon arg süß. Wenn ich mal in Heidelberg bin, gibt es die, da ich mir immer einen Wuppi vor einer Psychologieprüfung im Studium kaufte (glücksbringende Tradition und so *g*).

Seid ihr im Moment auch so verrückt nach Eis? Was kommt bei euch sonst noch bei dem tollen Wetter auf den Tisch? Salat hatte ich auch noch, aber der sah irgendwie zu langweilig zum Fotografieren aus. 

[Yummi] Tellereinblicke

Mir ist letzt aufgefallen, dass ich am liebsten aus Schüsseln esse und zwar mit dem Löffel..ob das so ist, weil man nebenbei Youtubevideos schauen kann oder irgendeine tiefenpsychologisch relevante Ursache in meiner Kindheit hat, keine Ahnung..aber seht selbst, ich kann fast alles mit einem Löffel essen 😉

YummiOben links seht ihr eines meiner klassichen Frühstückchen, Oatmeal mit extra Mandeln und Kiwi 🙂 Nebendran habe ich mich an einem gesunden Gurkensalat versucht, der auch mit Magerjoghurt und TK-Petersilie traumhaft geschmeckt hat 🙂 Der Crotrido heißt leider falsch, das ist nämlich ein Cronut. Gibt es bei dem schwarz-gelben Edeka und schmeckt in Ordnung..habe ich aber definitiv schon besser gegessen. Unten rechts habe ich dann mal Tofuwürstchen mit Kartoffelbrei und etwas Gemüse gemacht..da musste ich doch echt zu Messer und Gabel für greifen 😉

Yummi

Wieder oben links eine Frühstücksvariante, diesmal sind die Haferflocken mit Joghurt, Honig und Apfel verfeinert..ich frage mich, ob mir das jemals langweilig wird *g* Rechts oben mein liebstes Tofu-Thai-Curry vom Restaurant um die Ecke, wobei die Portion echt eher für zwei Menschen gedacht ist..aber ich esse das auch gerne zweimal hintereinander 😉 Unten links mein allererster Baumkuchen und obwohl ich weder Zartbitterschokolade noch Marzipan mag, die Konsistenz ist ja der Knaller und in Milchschokolade wird der definitiv nachgekauft! Unten rechts musste es schnell gehen und so gab es „One Pot Pasta“ mit Soja-Bolognese, Mais und frischen Tomaten. Ich mag Nudeln nicht sonderlich, die schmecken irgendwie nach nichts, aber mit genug Gewürzen (ich sage nur Thymian!) kann man es mal essen 😉

YummiIch sagte ja, ich essen gerne aus Schüsseln 😉 Oben links meine aktuelle Frühstücksobsession, Otameal mit Mandeln und Mango-Sosse (die gibts von Alnatura z.b. bei DM), was einfach richtig lecker schmeckt und sogar das Schnippeln von frischem Obst spart, wenn ich keine Zeit habe *g* Mein liebster Tee zur Zeit ist der Klassische Chai von Lebensbaum mit ein wenig Milch, der wärmt so schön von innen und schmeckt dank der Gewürze ganz klasse! Unten links seht ihr einen Bulgursalat und unten rechts einen fast identischen Couscous-Salat. Bei beidem sind einfach Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln klein geschnippelt und dann mit Ayvar und Joghurt sowie TK-Petersilie nachgeholfen. Leider hatte ich keine frischen Kräuter, die geben dem Ganzen noch das besondere Geschmackserlebnis. Aber genau, frische Zitrone muss auch mit rein, sonst schmeckt es lahm 😉

QuinoaMeine neue Quinoa-Leidenschaft habe ich euch schon mitgeteilt, ich esse es weiterhin sehr gerne, sowohl kalt als Salat (reiht sich in die Couscous-Bulger-Reihe von den Zutaten her ein) als auch warm als Reisersatz im indischen Linsencurry 🙂 Ich persönlich bin echt ein großer Fan von Salaten mit ich sage mal „Kohlenhydraten“ geworden, da sie sich mehr nach einer „ganzen“ Mahlzeit anfühlen und man nicht noch Brot dazu essen muss. Wobei zu allen hier gezeigten Varianten ofenwarmes Fladenbrot ganz, ganz, ganz hervorragend passt!

Vielleicht konnte ich den ein oder anderen hiermit inspirieren, mal etwas außerhalb seines normalen Tellerrandes zu essen 😉 Falls ja, sagt mir doch, wie es euch geschmeckt hat..besonders freue ich mich, wenn jemand einmal Quinoa ausprobiert (meine Freunde hier weigern sich alle beharrlich, es zu probieren *g*). Was der Bauer nicht kennt..

Yummi!

Da ich mir ja so ziemlich an jeder Ecke Kaufverbot erteilt habe (und auch tapfer durchhalte), gibt es heute mal wieder einen Essenspost. Denn essen muss man, wenn man überleben mag und ja, ich esse gerne zuviel. Eine kunterbunte Mischung aus „es muss schnell gehen zuhause“ und „im Restaurant schlemmen“!

YummiDie letzten von meiner Cousine gebackenen Plätzchen sind aufgefuttert und ach..ich freue mich schon auf die Kokosmakronen nächstes Jahr 🙂 Ein wenig „gesünder“ ist der Frozen Yoghurt, den ich mir im Skyline Plaza in Frankfurt gezapft habe. Ebenfalls dort habe ich das leckere Mango-Tofu-Kokos Curry gegessen, welches dank der süß-sauer Komposition im Mund wirklich geknallt hat und definitiv erneut gegessen werden muss. Unten rechts seht ihr die besten Brötchen der Welt vom Bäcker Eifler. Da es die in Berlin nicht gibt, übertreibe ich es hier immer..die Augen sind mal wieder größer *g* Aber das sind die perfekten Brötchen und dann einfach ein vegetarischer Aufstrich/Frischkäse und Salat drauf – der Himmel!

YummiDank einem riesigen GEFRO-Paket konnte ich auch zuhause den Kochlöffel schwingen (im Uhrzeigersinn seht ihr): Inulinbandnudeln mit veganer Soja-Bolonese und PaprikaKartoffelsuppe mit gebröseltem Knäckebrot (was ich oft bei Suppen machen, da ich etwas zum „Kauen“ haben mag); Nudelsalat mit normalen & Inulinnudeln, Erbsen, Karotten, Paprika, Tomaten, sauren Gurken etc..ich hatte so einen Jieper drauf, verrückt! Jetzt habe ich davon auch locker wieder 6 Monate die Nase voll *g* Unten rechts war ich dann doch wieder auswärts beim Japaner essen. Kein Sushi, sondern Tofu in Teriyaki mit Reis & Gurkensalat. Sehr lecker, sehr zu empfehlen und morgen gibt es das wohl wieder *g*

Yummi

Die hausgemachten Semmelnödel mit Rahmchampignons und Brokkoli waren enorm lecker und sollte wer zufällig mal in 64807 Dieburg sein, ab in die Römerhalle. Die haben so gesättigt, dass ich die Hälfte mitgenommen und den Tag drauf gegessen habe 😉 Der gemischte Salat unten rechts ist auch von dort und hatte ein leckeres Dressing (plus sah er richtig, richtig gut aus oder?). Oben rechts seht ihr, wenn es mal ganz schnell bei mir gehen muss: Reis, Alnatura Curry & Tofu macht in 30 Minuten ein sehr leckeres Gericht. Da ich davor/danach wieder ein paar Tage unterwegs war, gab es nichts frisches dazu, normalerweise mache ich da immer noch etwas an Gemüse rein. Den Müller Milchreis Kompott finde ich enorm lecker, habe ihn mir jedoch nur im Angebot gekauft..denn die 150g sind schon überteuert. Trotzdem war es meine kleine Leckerei zwischendurch die letzten Tage.

YummiBei Amorino esse ich verdammt gerne Eis und kann das auch weiterempfehlen, den Cappucchino nun..nunja, er war ok, aber nicht den Preis wert. Nächstes Mal wieder Eis! Kennt ihr noch die Bahlsen Zoo Kekse? Habe ich schon als Kind geliebt und finde sie grandios. Schön knackig, mit einem Happs im Mund – normale Butterkekse wiederum mag ich überhaupt nicht (merkt man, wie stark mein Auge mitisst *g*). Die Spaghetti mit grünen Bohnen in all’arrabiata waren nicht die beste Idee, aber ich hatte so Lust auf grüne Bohnen und nichts, was annähernd dazu gepasst hätte. Körner habe ich auch noch drübergestreut, aber hm..nicht die beste Kombi 😉 Den Müller Milchreis Honig hat mir mein bester Freund mehrmals ans Herz gelegt, aber auch das ist nicht mein Beuteschema (plus ist es schon wieder Müller *g*). Honig hab ich dann doch lieber im Oatmeal 🙂

Die Woche nun esse ich mich etwas durch die Häppchen der Fashionweek (falls es überhaupt noch welche gibt und nicht nur flüssige Nahrung) und muss dringend mal wieder eine Falafel essen – irgendwie sind die in Berlin immer so omnipräsent, dass ich sie vergesse *g* Dabei mag ich Falafel sehr sehr sehr gerne 🙂

New Year’s Haul – Primark, The Body Shop, Bücher & mehr :)

Gestern war ich mit meiner Mama im Skyline Plaza in Frankfurt, einem nicht mehr ganz neuen, für mich jedoch bisher unbekannten Einkaufszentrum. Da mir besonders der Foodcourt von mehreren Leuten empfohlen wurde (und ich nunmal gerne esse), war das somit die optimale Gelegenheit. Wobei, ganz ehrlich..es war ganz schön voll..und danach noch auf die Zeil und u.a. zu Primark zu gehen, war ein todessehnsüchtiger Wunsch. Ich empfehle es nicht 😉 Gekauft habe ich mir zwar nur wenig, aber passend zu meinen Vorsätzen „bewußt zu kaufen“, sind das alles Sachen, die mich sehr erfreuen und teilweise auch schon lange gewollt sind:

New Years HaulBei Primark habe ich mir dieses süße T-Shirt mit Kameras gekauft. Ich hatte es beim letzten Primarkbesuch schon gesehen, damals war meine Größe aber nicht mehr verfügbar. Da Anprobieren bei Primark ja auch eher so eine Glückssache ist und die Schlangen meist sehr lang sind, wollte ich auch kein Risiko eingehen. Klar, es kostet nur 3 Euro, aber trotzdem..jetzt habe ich es in 38 und bin happy 🙂 Ebenfalls gab es diese tollen Cosy socks im 2er-Pack für 3 Euro. So flauschig und hach..Socken und Strumpfhosen sind wohl die Sachen, die ich am meisten hier einkaufe. Last but not least das Nagellack-Set im Caviarstyle in rose. Bei Primark nennt man diese „Embellish“ und ich bin sehr gespannt, ob das wirklich funktioniert.

Bei den Bücher aus der National Geographic Reihe haben meine Mama & ich gut zugeschlagen, da sie auf 3,50 Euro das Stück reduziert waren. Ich habe mich für Auf dem Polarkreis unterwegs von Klaus Scherer und Blockhaus am singenden Fluss von Chris Czajkowski entschieden..ihr seht, ich stehe auf Eis, Schnee & Kälte 😉 Meine Mama hat sich ein Buch über Kanufahren in Kanada, den Pacific Coast Highway und Indien geholt, welche ich natürlich auch lesen werde.

Mein liebster Einkauf war aber ganz klar bei The Body Shop, da hier endlich die Weihnachtseditionen (und noch mehr!) reduziert waren. Das „Lebkuchenhaus“ oben im Bild wollte ich eigentlich meiner Cousine schenken, es war vor Weihnachten aber so schnell ausverkauft..dass ich definitiv nicht erwartet hätte, es im Sale für 50% zu bekommen. Woooohoooo!

The Body Shop Weihnachtsedition SALEDas Häuschen alleine ist doch schon Zucker & dass ich mit diesem Einkauf helfe, Schulen in anderen Ländern (Indien, Nepal, Honduras & Ghana) zu bauen, finde ich grandios. Drinnen ist nun ein kleiner Schwamm (im Moment gibt es die großen als LE für 1 Euro) und dann vier Produkte der Weihnachts-LE: Das Ginger Sparkle Shower Gel (60ml) und die passende Body Butter (50ml) sowie das Cranberry Joy Shower Gel (60ml) und ebenfalls die passende Body Butter (50ml). Von der Ginger Sparkle Reihe hätte ich mir am liebsten auch noch die Handcreme (4 Euro) gekauft, aber da hat die Vernunft gesiegt. Das Set war auf 13 euro reduziert und hach..ich bin wirklich mit Honigkuchenpferdstrahlen aus dem Laden raus 🙂

Nicht gekauft habe ich auch zwei Dinge, die mir zwar sehr gut gefallen haben, aber der Pulli von Pulls&Bear hat so sehr gekratzt und der Ring bei Bijou Brigitte hat sich auch etwas unangenehm am Finger angefühlt. Da ich beide Sachen aber mochte, zeige ich sie euch auch noch:

Pulli Pulls&Bear

RingEinen Hundepulli habe ich nämlich noch nicht und irgendwie..bräuchte ich so einen doch auch noch..aber kratzige Sachen bleiben bei mir einfach im Schrank liegen, ich kenne mich und somit blieb er schweren Herzens im Laden 😉 Reduziert war er auf, ich glaube, 15 Euro. Der Ring hat um die 5 Euro gekostet und gefiel mir richtig gut..die einzelnen Zacken haben aber irgendwie in den Finger gepiekst,wenn man mit der Hand herumgefuchtelt hat, was ich ständig tue..und da ich nicht masochistisch veranlagt bin, durfte auch er im Laden bleiben.

Um den Foodcourt, der ja Motivation für diesen Shopping Trip war, zu würdigen, zeige ich euch noch kurz, was es gab. Ganz langweilig, wie ich so bin, habe ich zu Thai gegriffen und ein Mango-Kokos-Curry mit Tofu gegessen, was wirklich enorm yummi war. Und meinen Nachtisch..ihr könnt es euch bestimmt denken *g*

Mango-Kokos-Tofu

Frozen YoghurtDa habe ich ja fast mehr gegessen wie eingekauft 😉

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